预计将进一步复苏，但挑战仍然存在；Café de Cora更新了三年的战略目标

Café de Coral的营业收入在2022财年增长11.8%至7,509百万港元，其中来自香港和中国内地业务的收入同比增长12.0%和11.0%。公司的毛利率在2022财年同比增长1.7个百分点至7.3%。公司制定了新的三年战略目标，包括：i）通过各种措施，将利润率从低个位数提高至未来三个财政年度的高个位数；ii）计划到2025财年结束时将其餐厅网络扩展至大湾区的280家店铺。国泰君安证券维持“累积”评级，并给出16.00港元的目标价。

公司的股东利润在2022财年同比减少94.1%至2100百万港元，主要是因为公司在2022财年收到的COVID-19相关补助金额较低，以及2022财年第四季度的本地COVID-19疫情第五波给业务和运营带来严重干扰。在除政府补助外，公司将录得显著的同比亏损缩减，即从2021财年的2.8亿港元亏损缩减至2022财年的1.07亿港元亏损。公司建议每股支付最终股息为0.18港元，代表全年773.6%的股息派息比率。

随着香港本地COVID-19疫情第五波的高峰已过，大家乐在香港的业务正在逐步恢复。大家乐在FY2022年在香港的快餐业务的营业收入同比增长8.2%，达到456300万港元。截至2022年3月31日，大家乐在香港的快餐业务市场上运营着204家门店。根据公司的情况，早餐和午餐业务已恢复到正常水平的90%以上，但晚餐业务仍面临压力。与此同时，自2021年底提价以来，香港的大家乐ASP达到了39港元左右，管理层相信当前的菜单价格可以弥补原材料成本的增加。

在这个充满挑战的时期，大家乐在中国内地的运营模式得到了验证。大家乐在1-3QFY2022的中国内地业务表现强劲，但随后受到了2022年初Omicron变种的传播的影响。由于2022年3月的疫情形势，深圳和珠海进行了部分封锁，影响了53家门店，导致销售收入损失和全年负同店销售增长率为-1%。另一方面，尽管COVID-19的周期性复发在一定程度上影响了公司在中国内地的网络扩张计划，但公司仍然成功开设了创纪录的新餐厅。截至2022年3月31日，公司在中国内地运营着136家门店，其中2022年增加了21家新门店，净增加了15家新门店。在FY2022年，大家乐在中国内地市场的营业收入同比增长11.2%，达到133200万港元。展望未来，公司预计将在大湾区专注于单品牌战略，并计划在FY2025年底将餐厅网络扩展到280家门店。