Dadacai 发表了动态 · 05/28 18:27

咖啡时光

我不是一个经常喝咖啡的人，我喝一杯饮料的花费通常不会超过2新元，但不可否认的是，咖啡是一项有利可图的生意。每天出售大量的冷热饮料就证明了这一点，无论是小贩中心简陋的摊位还是新加坡版的咖啡店（或当地人称之为kopitiams），还是像咖啡豆和茶叶这样的全球连锁店， $星巴克(SBUX.US)$, $麦当劳(MCD.US)$ 或时尚主题咖啡馆。

这也意味着竞争非常激烈。要让人们花超过1.30-1.60新元买一杯咖啡，必须有一个令人信服的主张才能脱颖而出。通常，这意味着漂亮的装饰，靠近目标市场的便利位置，优质的产品和优质的服务。将饮料作为餐食的次要供应的咖啡馆具有更大的吸引力，但由于更多竞争的替代方案，可能难以脱颖而出。从这个意义上讲，专注于制作最好的咖啡的咖啡馆具有更宽的护城河，但可以迎合更利基的市场。忠诚度计划可以帮助提高客户忠诚度以及购买频率和金额。

在当地背景下，我有兴趣投资熟悉的品牌，例如Toast Box和Ya Kun，这些品牌在咖椰吐司和茶/咖啡方面生意兴隆，但不幸的是它们没有公开上市。

$瑞幸咖啡(LKNCY.US)$ 是一家新兴的公司，在中国拥有许多分支机构，最近已进入新加坡市场。在国内，它的表现比星巴克好，但它能否在可持续的基础上向海外扩张和表现良好还有待观察。虽然位置很重要，但高昂的租金成本可以决定企业的成败，而招聘员工是餐饮业面临的持续挑战。

$星巴克(SBUX.US)$ 由于加沙冲突，目前处于下降趋势，所以我不会急于投资。