地中海风格的餐饮公司CAVA今年已暴涨180%。接下来会是什么？

$CAVA Group (CAVA.US)$ CAVA，一个地中海餐饮品牌，在消费领域赚得盆满钵满，却鲜少引起市场关注。过去20天，CAVA的股价飙升超过50%，股价屡创新高。在本年度比肩英伟达的155%增长率，更以超过190%的增速追赶。一些分析师将其比作奇波雷墨西哥烧烤。

上周五它表现强劲，主要是由于强劲的Q2业绩。然而，公司面临股东的抛售，在周一的盘后交易中披露。

CAVA股价表现强劲与其盈利能力息息相关。8月22日美国股市收盘后，CAVA宣布了其2024财年的最新季度业绩。

公司第二季度营业收入同比增长35%，达到23140万美元，超过市场预期的22000万美元。净利润为1970万美元，同比增长203%；调整后每股收益为17美分，超过市场预期的13美分。

值得注意的是，Cava Group在上市以来的五个季度报告中每次都超过了预期。

CAVA一直在利用不断增长的品牌认知度和有效的社交和数字营销策略。该公司连续两个季度的自由现金流保持为正数。根据花旗的观点，推动CAVA业绩的因素包括将于10月重新推出的忠诚度计划，预计将成为业务的另一个独立推动因素。

CAVA解释称，营业收入的增长主要是由2023财年第二季度新开设的78家餐厅推动的。此外，CAVA的同店销售同比增长14.4%，超过市场预期的7.45%。同店销售增长是由增加的顾客流量（贡献9.5%），提高的菜单价格，新店和6月初推出的烤肉类别（贡献4.9%）推动的。

对于2024财年，CAVA预计同店销售额将增长8.5%至9.5%，高于之前的4.5%至6.5%的预测。公司还预计今年将开设54至57家新店，超过之前的50至54家的预测。

CAVA Group强劲的表现使TD科文将对CAVA Group股票的目标股价从之前的95美元提高至115美元，并维持对该股票的买入评级。

摩根大通将CAVA的目标价从77美元上调至90美元，分析师指出CAVA在多个地区取得成功，有望实现国家规模。

Wedbush分析师尼克•塞特扬对新牛排产品对公司前景的提振持乐观态度，预测"该公司在两年内仍将有增长空间。"

近年来，Cava在美国变得非常受欢迎，提供自助点餐和可定制的食材选择。其经过两年开发的烤牛排菜单受到顾客的广泛欢迎。

CAVA越来越被称为"下一个奇波雷墨西哥烧烤(CMG.US)", 其受欢迎程度日益增长，使其成为美国发展最快的餐厅之一。尽管这两家餐厅存在一些关键差异（例如，Chipotle专注于墨西哥风味，而CAVA更倾向于地中海风味），但在业务模式和格式上的众多相似之处使它们容易被比较。

杰富瑞认为CAVA有望在未来接近墨西哥烧烤在北美的7000多家门店规模。

CAVA的首席执行官布雷特•舒尔曼认为地中海美食是"下一个主要文化美食类别"，与墨西哥、亚洲和意大利美食媲美。年轻顾客更青睐浓郁的口味和清淡的菜肴。

在积极的消息后，奇波雷墨西哥烧烤的股东大规模卖出的消息在周一收盘后披露，给做空者提供了机会。根据最新的SEC文件，奇波雷墨西哥烧烤的CEO Brett Schulman卖出了210,504股股票，套现了2487万美元。奇波雷墨西哥烧烤的联合创始人兼首席概念官Ted Xenohristos卖出了98,490股股票，套现了1239万美元。首席财务官Patricia Tolivar卖出了5,000股股票，套现了628,175美元。

在卖出消息披露后，奇波雷墨西哥烧烤的股票今天在盘中交易中下跌了超过8%。

花旗分析师指出了在确定奇波雷墨西哥烧烤的基本故事弱点方面的挑战，并指出当前的估值充分体现了公司的强大基本面。这种情况在公司进入可能更加动荡的市场时给了极小的失误空间。