$麦当劳 (MCD.US)$ 上周，美国餐饮服务行业的流失率已达到6.8％，而美国所有行业的总体流失率为2.9％。知名投资机构古根海姆的分析师格雷戈里·弗兰克福特指出，美国餐饮服务行业的流失率在2006年和2019年已超过5％的峰值，远高于过去20年。年平均4.1％

$麦当劳 (MCD.US)$ 在能源短缺和供应链短缺之时，美国食品和零售业也面临着一个新的主要问题：人员短缺。