■DDグループ<3073>の企業特長
1. 独自のブランドマネジメントによる収益の安定と成長の両立
業態開発力を生かした保有ブランドの多様性(ブランドポートフォリオ)は、環境変化への機動的な対応や主力ブランドのライフサイクルの分散を図ることで、収益の安定と持続的な成長の両立を実現するものである。2020年以降のコロナ禍においては、度重なる緊急事態宣言など(休業及び時短要請、酒類提供の制限)により業態全般で想定を超えた影響を受ける状況となったが、カフェ業態やアミューズメント業態、専門料理業態など、業態によって影響の大きさや回復スピードに違いがあり、ブランドポートフォリオの最適化による効果自体を否定するものではない。今後はアフターコロナを見据えた、ブランドポートフォリオの再構築(外食領域以外でのブランド開発を含む)を推進するとともに、投資の選択と集中にも取り組む方針である。
2. ドミナント展開による効率性及び回遊性の向上
同社は、保有ブランドの多様性を生かしたドミナント展開を基本としている。好立地への集中出店は、集客面で有利であることに加えて、物流コストの削減など効率性を高めることが可能となる。特に、同社の場合は、ブランドの役割や特性が異なることから、立地に見合ったブランドでの出店が可能なうえ、ブランド間競合(カニバリゼーション)が少なく、ブランド間で顧客の回遊性を高める相乗効果も発揮している。相次ぐM&Aにより首都圏以外の主要都市へ出店エリアが拡大してきたが、そこでもドミナント出店を基本に据える方針である。都心を中心とする店舗展開はコロナ禍の影響を大きく受けたものの、人の流れが戻ってきたことで立地の優位性が復活してきた。また、好立地の店舗資産や空間活用ノウハウは、これからの新規事業の立ち上げや他社とのコラボレーションにおいて大きな武器となる可能性が高い。
3. 独自のコンセプトに基づく個性的な店舗づくり
独自の発想による業態開発並びに店舗づくりも同社の特長(強み)である。「コンセプト」「空間」「ストーリー」を重視した個性的な店舗づくりやスタッフが歌を唄い顧客を熱狂(歓喜)させる「宴」の演出は、他社との差別化要因である。また同社は、「お客様歓喜」を経営理念に掲げており、さらなる同業他社との差別を推進することに加え、異業種や他社保有IP(アニメやゲームなど)を含めた外部資源との融合(コラボレーション)による新しい価値創造など、経営理念を追求し続ける方針である。
4. 数々のM&Aを成功に導いてきた組織能力
同社の成長を支えてきた要因として、M&Aも重要な役割を担ってきた。規模拡大のみならず、フードスコープの買収により、中・高客単価業態の獲得、バグースの買収によるアミューズメント事業への参入や、商業藝術及びエスエルディーの買収によるカフェ業態、IP事業の獲得など、飲食事業領域の拡大(業態ポートフォリオの最適化)に向けた足掛かりになるとともに、同社グループの経営理念や経営資源、運営ノウハウなどを共有することにより、グループ一体となった価値創造(シナジー創出)を実現した点は高く評価できる。また、そこで培ってきた経験則や組織能力は、今後のグループ再編やM&A戦略においても大きなアドバンテージになると考えられる。
(執筆:フィスコ客員アナリスト 柴田郁夫)
■DD集团<3073>的企业特点
1.凭借自主品牌管理实现稳定收益和成长并存
保有多元化品牌(品牌组合)的业态开发能力,通过实现对环境变化的机动应对和主力品牌生命周期的分散,实现收益的稳定和持续增长。在2020年以来的新冠肺炎大流行中,由于频繁的紧急事态宣言等(停业和缩短服务时间,限制出售酒类),其业态全面受到了超出预期的影响,但不否定其优化品牌组合对于效果本身的影响。在未来,该公司将推进面向后新冠肺炎时期的品牌组合重建(包括在餐饮领域之外的品牌开发)的同时,还将致力于投资选择和集中的方针。
2.通过优势展开提高效率和回访率
该公司将优势展开多元化品牌持有基础视为基本。在集中出店优越地段方面,除了可以在吸引客流方面有利之外,还可以提高效率,例如降低物流成本。特别是在该公司的情况下,由于品牌的角色和特性不同,因此可以在不同品牌的立地下进行出店,同时,由于品牌间的竞争(品牌间的自我竞争)较少,并且能够发挥提高顾客回访率的协同效应。由于相继进行的合并和收购,该公司的营业地区已扩展到不是在首都圈的各主要城市,但这也是在以优势展开为基础的方针下。虽然在主中心区的店铺展开受到了新冠肺炎的影响,但由于人流量已经恢复,优势地位已经恢复。此外,优势立地的商铺资产和空间利用能力,在新业务的创立和与其他公司的协作方面,可能成为一个重要的优势。
3.根据独特的概念创建个性的店铺
该公司的特点(优势)之一是根据独有的想法开发业态,制造店铺。通过强调“概念”,“空间”,“故事”等,制造出个性化的店铺,歌唱和热情招待客人的“宴会演出”是与其他公司的差异化要素。此外,该公司将“让顾客高兴”作为经营理念,并且在推动与同业其他公司的差异化的同时,也在追求经营理念方针的路上,如通过合并经营,实现了协同创造的价值(制造协同效应),包括融合了不同行业和其他公司拥有的知识产权(例如动漫和游戏)等外部资源。
4.在各个领域的合并收购中取得成功的组织能力
M&A也对该公司的增长起到了重要作用,不仅扩大规模,而且通过收购食品卫生用品进口商,实现了獲得中高客单价业态、收购 BUGUS 实现了进军娱乐事业,以及收购商户艺术及 SLD 实现了进军咖啡店业态、IP事业等,成为扩大食品事业领域(优化事业组合)的基础和一个足以共享集团组织理念、组织资源和管理诀窍,实现了高度评价。此外,从中得出的经验和组织能力,在今后集团再组织和M&A战略中,也被认为是一个巨大的优势。
(撰写:FiSCO客座分析师柴田郁夫)