■事業概要
1. 中食事業
持ち帰り弁当事業は、「つくりたてを、“さらに”速く。」を謳う「ほっかほっか亭」による持ち帰り弁当や総菜の販売のほか、各種パーティー・イベント・セレモニー等の需要に応えるケータリング事業を展開している。精米工場及び品質管理の研究機関を設置するなど安定供給と消費者に向け安全安心な食を提供する取り組みを続けている。「ほっかほっか亭」は全国839店を展開しており、約8割をFC店が占めている（2024年3月末現在）。ハークスレイ＜7561＞は、約2割の直営店の運営及び本部機能を担う。同社の売上は主に店舗への食材等の卸売りとロイヤリティとなる。独自のFCシステムを構築しており、研修センターにて基本作業からピーク時運営、店舗管理研修などの店長研修を行っている。「ほっかほっか亭」の店舗は、長年培ったノウハウから最適な店舗レイアウトを実現し20から25坪で営業している。そのため工事費用といった出店費用の抑制につながっている。また、直営店をオーナーにレンタル型で提供し、チェーン加盟したうえで営業を開始できる店舗レンタル型の加盟制度もあり、オーナーの低資金開業を可能にしている。同社ではコインランドリーチェーン「Wash&Shine！」も運営しており、ロードサイドに「ほっかほっか亭」と併設するケースが増えている。このほか、「ほっかほっか亭」では「1オーナー5店舗運営」によるドミナント形成を推進しており、直営店が軌道に乗ると同社は同オーナーや近隣のオーナーに店舗資産を転売することができる。オーナーにとっては店舗運営などのノウハウを学べるほか低資産で増店できるため、低リスクで事業を拡大できる仕組みになっている。近年は外販チームを設置して大口受注の獲得を強化しており、売上高構成比では約2割程度に成長している。
2. 店舗アセット&ソリューション事業
店舗アセット&ソリューション事業では、店舗流通ネットをはじめとするTRNグループ5社において、店舗リースや店舗工事・人材紹介などの店舗運営事業者向けソリューションなどを提供する店舗ビジネス、商業用不動産の取得・開発、リーシング、管理提供する店舗不動産ビジネス商業ビルを投資対象とした不動産ファンドビジネス、洋菓子店やベーカリーの店舗運営・経営を改善するPOSレジシステム開発・販売をはじめとするIT経営ソリューション事業、パーティーやイベント用品のレンタル事業と、様々な事業を行っている。主力となるのは店舗流通ネットによる店舗リース・管理で、不動産オーナーから賃貸した飲食店向けなどの店舗を借り手となる事業者に転貸するサービスである。TRNグループによる出店支援総数は2000年の事業開始以来4,000件を超えており、駅前好立地の物件を多く確保している。店舗リースは造作購入代金や保証金、改装費用を同社が負担するスキームで、事業者の初期費用やリスクを軽減する仕組みを揃えている。店舗不動産の管理テナント及び店舗リースの取引店舗数は、2024年6月時点で983店舗である。取引店舗数はストック収入の源泉となっており、毎月伸長している。また、管理を受託した物件や自社所有物件をリーシングする機能を持つ。所有物件はリース期間満了後に売却することも狙いの1つであり、2024年3月期は大型物件を含めて3物件の売却に成功し、業績に貢献した。こうして、店舗事業者などの顧客へ総合的な支援を可能としているのが強みである。
3. 物流・食品加工事業
物流・食品加工事業では、アサヒL&Cで「ほっかほっか亭」店舗へ導入する食品の加工や大手小売業からのOEM製造受託をはじめとしたカミッサリー事業、商材や食材などの配送を担う物流事業のほか、稲葉ピーナツでピーナッツやドライフルーツなどの豆菓子製造事業や卸販売事業を行っている。カミッサリー事業では、唐揚げなど鶏肉製品は、スーパーやコンビニエンスストアなどの約20社よりOEM製造を受託しているほか、スポットで40社以上の取引先向けの製造を受託しておりフル稼働の状況が続いている。営業力・企画力の強化も行っており、地域性や季節感を生かした提案が増収に貢献している。工場は阪神カミッサリー、貝塚精米センターがある。2017年に食品安全マネジメントシステムの国際認証規格であるFSSC22000を取得したことで、大手をはじめとする顧客からの信頼獲得にも成功した。物流事業は全国の「ほっかほっか亭」への配送を目的に整備された全国を11ヶ所（南は鹿児島センター、北は北海道センター）の物流センターを核に地域配送を行っている。
2022年11月にグループ入りした稲葉ピーナツは、1918年創業の100年以上の歴史を持つお菓子メーカーである。業界初の窒素ガス充填包装や高精度な自動選別機を導入し、原料にこだわり“おいしさ”を追求してきた。商品は「クレイジーソルト塩バタピー」「クレイジーソルト塩ナッツ」「7種類ミックスナッツ」「7種類ナッツ&フルーツ」などがあり、大手スーパーやドラッグストア、コンビニエンスストアなどに販路を持ち、プライベートブランド（以下、PB）商品の製造も受託し、こだわりの原料で「確かなおいしさ」を追求している。2023年4月に稲葉ピーナツの完全子会社である谷貝食品を連結子会社化した。谷貝食品が開発した地元茨城県産「紅はるか」を使用した「ほしいも」は人気商品で安定した売上を維持している。同商品は、茨城県筑西市のふるさと納税返礼品となっている。また新たな販路開拓を目的に、アウトドアなどに携帯し手軽に栄養補給できる「トレイルミックスシリーズ」を開発し、大手アウトドア用品店で2024年6月に販売を開始した。
（執筆：フィスコ客員アナリスト 角田秀夫）
■业务概述
1。午餐业务
外卖便当业务 “制作新鲜便当” 的速度更快。”除了出售自称是 “Hokka Hokka-Tei” 的外卖便当和配菜外，他们还在发展餐饮业务，以应对各种派对、活动、仪式等的需求。继续努力为消费者提供稳定的供应和安全可靠的食物，例如建立大米加工厂和质量控制研究机构。“Hokka HokkaTei” 在全国拥有839家门店，FC门店约占80％（截至2024/3年底）。哈克斯利（7561）负责约20％的直营门店的运营和总部职能。该公司的销售主要是向商店批发食品等和特许权使用费。建立了独特的FC系统，并在培训中心进行了门店经理培训，例如基础工作，峰值操作和门店管理培训。“Hokka Hokka-tei” 商店基于多年积累的专业知识，实现了最佳的门店布局，营业面积为20至25平方米。因此，它抑制了门店开业成本，例如建筑成本。此外，还有商店租赁型会员制度，以租赁方式向所有者提供直接管理的门店，并且可以在加入连锁店后开始业务，这使得所有者有可能以低资本创业。该公司有一家投币式洗衣连锁店 “Wash & Shine！”它也在运作，而且在路边它附着 “Hokka HokkaTei” 的情况越来越多。此外，“Hokka Hokka-tei” 通过 “一个所有者和 5 个门店运营” 促进主导地位的形成，当直接管理的门店步入正轨时，该公司可以将商店资产转售给同一个所有者或相邻的所有者。由于所有者可以学习门店管理等专业知识，因此他们可以增加资产较少的门店，因此他们可以低风险地扩展业务。近年来，成立了外部销售团队以加强大宗订单的获取，销售结构比例已增长到20％左右。
2。商店资产和解决方案业务
在门店资产和解决方案业务方面，TRN集团的五家公司以门店分销网络为起点，开发和销售门店业务，为门店运营商提供解决方案，例如商店租赁和商店建设/招聘等；投资商业建筑、收购/开发、租赁和管理商业地产的门店房地产业务；以及改善糕点店和面包店商店运营/管理的POS收银机系统。它从事各种企业，例如 IT 管理解决方案商业，以及派对和活动用品租赁业务。主要力量是使用门店分销网络进行商店租赁和管理，该服务将门店（例如餐馆的门店）从房地产所有者手中转租给借款企业。自2000年开业以来，TRN集团提供的门店开业支持总数已超过4,000个，许多位于车站前位置优越的物业已经获得保障。商店租赁是一项由公司承担建筑购买费、保证金和装修成本的计划，并建立了降低运营商初始成本和风险的系统。截至2024/6年，商店房地产管理租户和商店租赁交易的数量为983家门店。交易商店的数量是股票收入的来源，而且每个月都在增长。此外，它的职能是租赁受托管理的物业和公司拥有的财产。在租赁期到期后出售自有房产也是目标之一，在2024/3财年，成功出售了包括大型房产在内的3处房产，为业务业绩做出了贡献。优势在于，它可以通过这种方式为商店运营商等客户提供全面的支持。
3.物流和食品加工业务
在物流/食品加工业务中，除了朝日L＆C引入 “Hokka HokkaTei” 商店的食品加工，以及负责产品和食品交付等的物流业务外，Inaba Peanuts还从事花生和干果等豆类糖果制造业务。在按摩业务中，炸鸡等鸡肉产品由超市和便利店等约20家公司签订了OEM制造合同，为40家或更多公司的业务合作伙伴签订了现场生产合同，并继续全面运营。销售和规划能力也在得到加强，利用地区特征和季节感的提案有助于销售额的增长。工厂是阪神百货商店和贝冢大米加工中心。通过在 2017 年收购了食品安全管理体系的国际认证标准 FSSC22000，我们成功地赢得了客户的信任，首先是大公司。物流业务以全国11个配送中心（南部的鹿儿岛中心和北部的北海道中心）为中心进行区域交付，这些配送中心是为了向全国的 “Hokka HokkaTei” 配送而建立的。
稻叶花生于2022年11月加入该集团，是一家拥有100多年历史的糖果制造商，成立于1918年。我们推出了业界首款氮气充填和包装以及高精度的自动分拣机，并一直通过坚持原材料来追求 “美味”。产品包括 “Crazy Salt Butterpies”、“Crazy Salt Salt Butterpies”、“7种混合坚果” 和 “7种坚果和水果” 等，它们在主要超市、药店、便利店等都有销售渠道，还签订了生产自有品牌（PB）产品的合同，他们用精心挑选的食材追求 “可靠的美味”。稻叶花生的全资子公司谷谷食品于2023/4年成为合并子公司。使用谷谷食品开发的茨城县当地的 “Beni Haruka” 的 “Desimo” 是一种受欢迎的产品，并保持稳定的销售。本产品是茨城县筑西市的故乡纳税申报单。此外，为了开发新的销售渠道，我们开发了 “Trail Mix 系列”，该系列可以携带到户外并轻松补充营养，并于2024/6年在主要户外装备商店开始销售。
（由 FISCO 客座分析师角田秀夫撰写）
