■セグメント別事業戦略
1. 中食事業（総菜・弁当）
(1) 直近の動向
中食事業（総菜・弁当）の直近5期の動向は、コロナ禍においてはイベントなどの大型注文の減少、スーパーや飲食店の中食強化による競争激化、在宅勤務による内食需要の増加などの影響により厳しい事業環境となった。売上高は2020年3月期の17,963百万円から徐々に減少していった。ハークスレイ＜7561＞はデリバリーニーズへの対応を積極的に行うとともに、アニメヒーローとのコラボレーションキャンペーンなど若者世代への訴求などマーケティングを強化し、新型コロナウイルス感染症の5類移行に伴うイベントやパーティーなどが復活したことで、2022年3月期の16,136百万円を底に2024年3月期は16,887百万円と、徐々に盛り返してきた。セグメント利益は、2020年3月期は1,038百万円であったが、コロナ禍に加え2022年3月期以降にエネルギー価格や原材料価格が高騰し、2023年3月期は257百万円まで落ち込んだ。同社は対策として価格転嫁をタイムリーに進め、コストコントロールの成果も相まって2024年3月期は前期比1百万円増の259百万円と利益を維持した。今後エネルギー価格や原材料価格の高騰が落ち着き、局面が変わっていけば利益率の改善も見込まれる。
中食事業（総菜・弁当）のKPIとして、月次で既存店売上高（前年同月比）と店舗数が公開されている。既存店売上高は2024年3月期を通して前年同月比を超える堅調な推移となった。店舗数は2024年3月末現在839店舗となっている。
(2) 中期戦略
中食事業（総菜・弁当）の売上高構成比は、2024年3月期の約34%から2028年3月期には約25%となる。これは物流・食品加工事業の高成長を見込んでいるためである。売上高構成比は約9ポイント低下するが、売上高は堅調な増加を計画している。重点施策は以下のとおりである。
・新メニュー開発発売による「若年層」「シニア層」など新規顧客層の開拓
・TVアニメヒーローとのコラボレーションキャンペーン
・キャラクターとのコラボレーションキャンペーン
・VTuberとのコラボレーションキャンペーン
・デジタル販促の積極的実施
・自社アプリ「ほっかアプリ」「モバイルオーダー」による会員数増加
・大型パーティー、イベントの需要取り込み
（執筆：フィスコ客員アナリスト 角田秀夫）
■分段业务战略
1. 中食业务（熟食、便当）
(1) 直近趋势
中食业务（熟食、便当）近5年的趋势受到了新冠疫情的影响，包括大型订单如活动的减少，超市和餐饮店中食业务的加强导致竞争加剧，远程办公导致内部餐饮需求的增加等。销售额从2020年3月的179.63亿日元逐渐下降。HAKUSUI＜7561＞积极适应外卖需求，同时加强以动漫英雄为合作伙伴的广告形象营销，并在2022年3月新冠病毒感染症的五类移行之后，随着活动和派对等的复苏，销售额从2020年3月的17,963百万日元底部逐步反弹到2024年3月的16,887百万日元。业务利润为10.38亿日元（2020年3月期），但由于新冠疫情以及2022年3月期后能源价格和原材料价格的上涨，2023年3月期降至2.57亿日元。该公司及时推动价格转嫁措施，结合成本控制，在2024年3月期前的利润保持稳定，增加了100万日元。如果未来能源价格和原材料价格的上涨得到缓解，将有望改善利润率。
中食业务（熟食、便当）的关键绩效指标是月度店铺销售额（同比去年同期）和店铺数量。既有店铺的销售额稳步增长，超过了上一年同期。截至2024年3月末，其店铺数量为839家。
(2) 中期战略
中食业务（熟食、便当）的销售额占比约为2024年3月的34%，到2028年3月将下降至约25%。这是因为预测到物流和食品加工业务将高速增长。销售额占比将下降约9个百分点，但销售额计划保持稳步增长。重点措施如下。
• 开发推出新菜单，开拓新的客户群如“年轻人”和“老年人”等
• 与电视动画英雄合作的广告宣传活动
• 与角色合作的广告宣传活动
• 与VTuber合作的广告宣传活动
• 积极推行数字促销
• 通过自有应用程序“Hokka App”和“Mobile Order”增加会员数
• 吸纳大型聚会和事件的需求
SD Entertainment在健康业务的结构改革和成长战略方面取得了更高的利润。Hotta Marumasa由于礼品业务的出售和各项业务的先行投资的影响，因此收入和利润下降。投资业务的销售额为249.53亿日元（较上年同期增长1.5%），经营利润为13.11亿日元（上年同期为13.08亿日元，较上年同期微增长）。
