我们将与辻料理师专门学校（总部：大阪市、理事长：辻芳树）合作，正式启动旨在通过食物解决社会问题的「+Recipe项目（加处方项目）」。作为该项目的第一阶段，我们开发了使用罐头和即食袋的长期保存可能正宗料理。为了解决与食物相关的社会问题，我们将推进项目和合作研究。
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「+Recipe项目」是什么
近年来，围绕食物的环境发生了巨大变化，各种社会问题日益显现。农业从业者的老龄化和继承人短缺、粮食自给率下降、供应链各阶段产生的食物残渣和未利用食材包括食品浪费问题、灾难时期营养均衡膳食的保障等，与食物相关的社会问题多种多样。
在这种背景下，继東洋製罐群挑战创新包装100多年来， 包括世界首款可用的“即食袋”，以及贡献60多年食文化发展的辻料理师专门学校，旨在革新食品未来，促进可持续社会的实现，于2021年启动「+Recipe项目」。自那时起，我们推进各种倡议，包括以即食食品试尝调味料餐馆质量味道的研究和使用经过即食加工的成品作为半成品进行烹饪等，融合包装容器和烹饪技巧的各种努力。
「+Recipe项目」视频
有关详细内容，请参阅以下PDF。
东洋制罐集团和辻烹调师专门学校发起了旨在通过食物解决社会问题的“+Recipe项目”（PDF）
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