海底撈，相信各位都不陌生，它憑藉優秀的服務以及新鮮的食材，再配上獨特的小料配方，已經成了火鍋界的龍頭，頤海國際作爲海底撈底料供應商的大頭（01579.HK）更是龍頭中的龍頭，目前市值已達178.52億港元。
業績顯示，2023年，頤海國際全年收入達61.48億元，淨利潤9.07億元，同比增長11.2%。
從產品類型來看，單火鍋調味料這一個品類就爲公司貢獻了66.5%的營收，知名食品行業分析師表示，複合調味品一定是該行業的未來方向：
“因爲新生代作爲主流的消費群體，對複合調味品的需求是增大的。餐廳B端對於複合調味品的剛需度，也在持續上升⋯⋯複合調味品個性化的領域肯定是有增長。”
艾媒諮詢發佈的研究報告顯示，2021年我國複合調味品市場規模約爲1588億元，預計2027年的市場規模將達到3367億元，年複合增長率約爲13.3%，這一增速明顯高於調味品的整體行業，這也表明它是消費領域中極具市場潛力的一個賽道。
在港股市場中，頤海國際（01579.HK）憑藉在調味品行業的領先地位而備受關注。作爲以火鍋底料起家，逐漸向多元化調味品發展的企...