Dadacai 發表了動態 · 05/28 18:27

咖啡時間

我不是一個普通喝咖啡的人，我通常不會花超過 2 新加坡元的飲料，但是不可否認咖啡是一項有利可圖的業務。這一點是每天出售大量的熱冷版本的飲料，無論是小販中心的小型攤位，或是新加坡版咖啡店（或當地人稱為 kopitiams），或是 The Coffee Bean 和 Tea Leaf 等全球連鎖店，都是證明這一點。 $星巴克(SBUX.US)$, $麥當勞(MCD.US)$ 或時尚的主題咖啡館。

這也意味著競爭激烈。要讓人們一杯咖啡支付超過 1.30-1.60 新加坡元，必須有一個引人注目的提案才能脫穎而出。通常這意味著一個漂亮的裝飾，靠近目標市場的便利位置，一個好的產品和優質的服務。提供這種飲料作為餐點的次要供應的咖啡館具有更廣泛的吸引力，但由於更多競爭的替代品，可能難以脫穎而出。專注於製作最好的咖啡館在這意義上具有較寬的護城河，但可以滿足更多的市場。忠誠度計劃可以幫助提高客戶忠誠度以及購買次數和數量。

在當地環境下，我會有興趣投資熟悉的品牌，例如 Toast Box 和 Ya Kun，這些品牌在卡雅吐司和茶/咖啡上進行快速的業務，但不幸的是它們並沒有公開上市。

$瑞幸咖啡(LKNCY.US)$ 是一家在中國擁有許多分店的新興公司，最近已進入新加坡市場。在其主場上，它的表現比星巴克更好，但是它是否可以在可持續的基礎上擴展和在海外表現良好，仍待看看。雖然位置很重要，但高租金成本可能會造成或破壞業務，而招聘員工對餐飲業來說是一個不斷的挑戰。

$星巴克(SBUX.US)$ 由於加沙衝突，目前處於下降趨勢，所以我不會急於投資。