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獵人溪報告有問題...
$CAVA Group (CAVA.US)$ 我注意到獵人溪報告有一點，許多財經新聞媒體提到它，但只提供外部鏈接到Twitter串，而沒有進一步的報導或評論來回應這份報告。這可能意味著這份報告充滿了誤導性的論點，沒有記者願意花時間寫報導，所以他們只提供了一個鏈接並讓事情繼續進行。我注意到一些事情起初...
1) 最近利斯特菌爆發影響了各種不同品牌產品，包括Kroger等大型連鎖超市。這與Boar's Head產品有關，因此這並不是CAVA獨有的問題。這影響了食品行業各個範疇的供應鏈。詳細信息請查看下面的鏈接：
2) 說商店收到“C”等級的衛生評分沒有提供足夠的上下文。儘管“C”等級從未是好評價，其定義因地區而異，從一個市/縣/多個縣/州到另一個。例如，在佛羅里達州棕櫚灘，什麼構成“A”等級或等同等級，可能只是在肯塔基州路易斯維爾的“C”等級或更糟糕。在某些地區，衛生評分由衛生部門處理，而在其他區域，由許可和執照部門處理。因此，沒有有關機構範圍和標準的細微上下文，反映出“C”等級並未告訴您太多。然而，在大多數地區，“C”等級通常會觸發後續檢查，他們幾週後回來重新評估商店。只要區域經理或商店經理審查負責違規的人員並命令每個人立即改正這些錯誤，商店通常會在很短時間內通過後續檢查並在他們的門口或窗戶上貼上“A”評分。
3) 「骯髒蒼蠅」（這個用語有點太誇張了）可能只是被吸引至自助汽水吧台溢出飲料中的糖而來的酒吧蒼蠅。每間餐廳偶爾都會出現，特別是如果他們有自助區，因為顧客很可能會比每天執行這項任務數百次的服務人員更容易把飲料杯灌滿。這個問題很容易透過增加拖地和擦拭飲料區的頻率、使用 Eco Lab UV 殺蒼蠅燈來解決，一旦關閉主燈，它就會在夜間吸引並殺死酒吧蒼蠅。
這份Hunterbrook報告實際上只是為了製造一些恐懼不安情緒以增加他們資金空頭策略的機率而進行的自我服務性嘗試。我不會為此感到困擾…
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