地中海風格的餐飲公司CAVA今年已經飆升180％。下一步是什麼？

$CAVA Group (CAVA.US)$ 鮮為人知的地中海餐飲品牌CAVA，在消費領域獲得了巨大的財富。在過去20天裡，CAVA的股價飆升了50%以上，多次創下歷史新高。全年的增長率超過190%，超過了英偉達的155%。一些分析師將其與奇波雷墨西哥燒烤相比較。

上周五的強勁表現主要是由於強勁的第二季度業績。然而，該公司面臨股東的抛售，這在周一的盤後交易中被披露。

CAVA股票表現強勁，這是因為公司績效亮眼。8月22日美國股市收盤後，CAVA公布了2024財年最新的季度業績報告。

該公司第二季度收入同比增長35%，達到2,3140萬美元，超出市場預期的2,2000萬美元。凈利潤為1970萬美元，同比增長203%；調整後的每股收益為17美分，超過市場預期的13美分。

值得注意的是，自上市以來，Cava Group在每一份季報中都超出了市場預期。

CAVA一直依靠其日益增長的品牌知名度和有效的社交和數字營銷策略。該公司連續兩個季度實現了自由現金流的穩定。根據花旗的說法，推動CAVA業績的因素包括計劃在十月重新推出的忠誠計劃，預計將成為該業務的另一個獨立動力。

CAVA解釋稅收增長主要來自2023財年第二季度開設了78家新餐廳。此外，CAVA的同店銷售在第二季度同比增長14.4%，超出市場預期的7.45%。同店銷售增長主要來自客流量增加（貢獻9.5%）、菜單價格上漲、新店開張以及今年6月初新推出的烤牛排類別（貢獻4.9%）。

對於2024財年，CAVA預計同店銷售將增長8.5%至9.5%，高於先前的預測4.5%至6.5%。該公司還計劃在今年開設54至57家新店，這一數字超出了之前預測的50至54家。

CAVA集團強勁的業績使TD Cowen將對CAVA集團股票的目標價從先前的95美元上調至115美元，並維持對該股票的買入評級。

JP摩根大通將CAVA的目標價從77美元提升至90美元，分析師指出CAVA在多個地區的成功對於實現全國規模很有前景。

Wedbush分析師尼克·賽泰揚仍對新的牛排產品對該公司前景持樂觀態度，預測"該公司在兩年內仍將有增長空間。"

CAVA近年在美國越來越受歡迎，提供自助點餐和可定制的食材選擇。其經過兩年開發的燒烤牛排菜單在客戶中廣受歡迎。

CAVA越來越多地被稱為"下一家奇波雷墨西哥燒烤(CMG.US)", 隨著其受歡迎程度日益增長，成為美國發展最快的餐廳之一。儘管這兩家餐廳之間存在一些關鍵差異（奇波雷墨西哥燒烤專注於墨西哥風味，而CAVA則偏向地中海風味），但其形式和業務模式的許多相似之處使它們易於比較。

Jefferies相信CAVA在未來可能達到奇波雷墨西哥燒烤在北美洲超過7,000家門店的規模。

CAVA的首席執行官布雷特·舒爾曼相信地中海美食是"下一個重要的文化飲食類別"，與墨西哥、亞洲和意大利美食齊名。年輕顧客更喜歡大膽的風味和清淡的菜餚。

在積極的消息後，CAVA股東在周一收盤後進行了大規模的賣出，為空方提供了機會。根據最新的SEC文件，CAVA首席執行官布雷特·舒爾曼出售了210,504股股票，套現了$2487萬。CAVA聯合創始人兼首席概念官泰德·克諾赫里斯托斯出售了98,490股股票，套現了$1239萬。首席財務官派翠西亞·托利瓦出售了5,000股股票，套現了$628,175。

根據揭露出售的消息，CAVA的股價在今天盤中交易中下跌了超過8%。

花旗分析師指出，CAVA的基本敘事中的弱點辨識是一個挑戰，指出目前的估值已充分反映了該公司的強勁基本面。在公司進入可能更加動盪的市場的未來可能出現的情況下，這種情況為錯誤提供了最小的空間。