證券之星消息，根據企查查數據顯示光明乳業（600597）新獲得一項發明專利授權，專利名爲“一株植物乳桿菌及其在製備乳製品中的應用”，專利申請號爲CN202310676176.8，授權日爲2024年7月5日。
專利摘要：本發明屬於生物技術領域，具體公開了一株保藏編號爲CGMCC NO.26778的植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)菌株，還公開了該菌株在製備乳製品中的應用。上述植物乳桿菌的應用，首次採用植物乳桿菌作爲單一菌種來發酵脫脂乳，同時披露了該菌株的發酵乳經加熱後可直接凝乳製備布丁的新工藝，因此，本發明拓寬了植物乳桿菌在乳製品中的應用前景及可產業化資源。與其他植物乳桿菌製備的發酵乳相比，僅有本發明製備的植物乳桿菌發酵乳可在加熱後發生凝乳形成布丁，且凝乳狀態穩定及其口味被大部分消費者接受。與其他添加食品添加劑製備的布丁相比，本發明的應用具有原料天然、操作簡單、食品安全性高、零食品添加劑等優勢。
今年以來光明乳業新獲得專利授權18個，較去年同期減少了74.65%。結合公司2023年年報財務數據，2023年公司在研發方面投入了8619.93萬元，同比增1.82%。
數據來源：企查查
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