2024年7月16日，香飄飄披露接待調研公告，公司於7月12日接待匯安基金、永贏基金、富國基金、國華興益、富安達基金等36家機構調研。
公告顯示，香飄飄參與本次接待的人員共3人，爲總裁楊冬雲，董事會秘書、財務總監鄒勇堅，區域廠長朱飛。調研接待地點爲浙江省湖州市蘭芳園食品有限公司。
據了解，香飄飄公司在奶茶業務上，致力於讓產品回歸主流，滿足消費者在不同場景下的需求。公司將推出低糖、輕卡、少添加的奶茶新品，同時在口感、口味、食品安全和性價比方面與現製茶飲店相當或更優。即飲業務方面，公司將重點發展Meco杯裝果茶和蘭芳園凍檸茶，通過差異化路線滿足不同消費需求和場景。公司還將繼續堅持“雙輪驅動”戰略，推動MECO杯裝果茶的運營成果、加快凍檸茶成功模式探索，並加大力度完成對奶茶新品的創新研發。
在銷售動作方面，香飄飄公司針對奶茶、Meco杯裝果茶和凍檸茶三個品類採取不同的銷售策略。奶茶業務已形成成熟銷售體系，新品推出後將探索新渠道和銷售模式；Meco杯裝果茶由全品銷售團隊和即飲銷售團隊共同經營，優化策略以發揮協同效應；蘭芳園凍檸茶則處於產品和渠道適配優化階段，以原點渠道和勢能渠道銷售爲主。公司還將在冰凍化方面進行投入，提升即飲產品的冰凍化陳列。
香飄飄公司在禮品市場對Meco杯裝果茶的反饋良好，認爲其具有時尚、高級感，將積極把握禮品市場機會。公司還計劃推出“輕果茶”系列產品，以滿足更多消費群體的需求。在線上渠道方面，公司調整了費用投入，探索內容電商運營思路。餐飲渠道方面，公司處於早期探索階段，主要開拓高端自助餐餐飲渠道，並根據渠道需求調整產品規格和包裝。
調研詳情如下：
1、總裁介紹公司的情況及產品思路?
答:奶茶業務是一條很好的賽道,並且公司具備一定的競爭力,從長期來看,仍然存在很大的市場機會。在奶茶業務上,公司當前的任務是讓公司的產品回歸主流,做到與現製茶飲店相當的水平,滿足消費者在不同場景下的需求。公司未來的奶茶新品將努力同步實現以下目標:1、在健康化方面,研發低糖、輕卡、少添加的輕負擔奶茶新品;2、在口感、口味方面,公司要做到與現製茶飲店相當、甚至更好的水平;3、在食品安全方面,公司採用標準化製造的模式,對品質管控有極高的要求,在品質穩定性方面更有優勢;4、在性價比方面,公司產品在相同品質的情況下更加具有價格優勢。
即飲業務,公司當下資源和精力有限,仍將以Meco杯裝果茶和蘭芳園凍檸茶兩款產品爲主。
Meco杯裝果茶方面:1、公司致力於挖掘產品背後的消費邏輯,經調研發現,消費者心目中Meco杯裝果茶與茶飲店果茶關聯度高,且具備更強的便捷性;與瓶裝飲料相比,杯裝更加時尚、具有高級感。同時,該消費邏輯在禮品市場也獲得了驗證。2、基於消費邏輯,公司將Meco杯裝果茶定位爲“茶飲店之外的第二選擇”,通過差異化路線,滿足與瓶裝飲料不同的消費需求和消費場景。杯裝產品更加適合室內靜態的消費場景,例如家庭場景、餐飲場景等,目前,在高檔自助餐和部分家庭消費場景已經獲得較好反饋。3、公司將針對不同消費者群體,對Meco杯裝果茶的口味進行相應的分化調整。同時,也會在“杯裝”品類做更多的延伸和拓展。4、品牌營銷方面,Meco杯裝果茶新定位的廣宣物料在今年4月份已經開始投放,廣告已於6月下旬推出,更多的營銷活動公司後續會逐步上線。
蘭芳園凍檸茶方面:1、公司深入市場調研,結合產品特點,將蘭芳園凍檸茶定位爲“健康的冰爽飲料”。目前,冰爽飲料以碳酸飲料爲主,隨着消費者健康意識的提升,對於碳酸飲料存在顧慮,公司結合凍檸茶“純植物配方”“不含碳酸”的特點,打造健康的冰爽飲料,來滿足消費者的需求。2、凍檸茶在香港歷史悠久,是港式茶餐廳必備飲品,有很強的解暑、解渴、開胃、解膩解辣、助消化的功能,在餐飲渠道具有一定的市場機會,目前,公司在餐飲渠道缺乏基礎和經驗,還需要時間進行探索。3、凍檸茶對冰凍化要求高,公司將會努力通過多種方式推進冰凍化建設。4、凍檸茶產品目前處在早期戰略規劃階段,與形成完整有效的打法存在距離,但凍檸茶經過前期的銷售,已經展現出了一定的發展潛力,公司對這款產品具有信心。
公司認爲,上述三個方向都具有非常重要的戰略機會,公司將繼續堅持“雙輪驅動”戰略,積極推動和提升MECO杯裝果茶的運營成果、加快完成凍檸茶成功模式探索的基礎上,加大力度完成對奶茶新品的創新研發,重新激活和煥新香飄飄奶茶系列業務。
2、公司具體的銷售動作有哪些?
答:公司針對奶茶、Meco杯裝果茶和凍檸茶三個品類的銷售配稱動作是不同的。1、奶茶業務公司已經形成一套較爲成熟的銷售體系,核心執行動作由經銷商完成。奶茶新品推出後,公司將會探索開拓新的渠道和銷售模式;2、Meco杯裝果茶目前由全品銷售團隊和即飲銷售團隊共同經營,公司期望通過優化策略,充分發揮團隊的協同效應;3、蘭芳園凍檸茶產品,當前處在產品和渠道適配優化的階段,公司目前以原點渠道和勢能渠道銷售爲主,流通渠道仍在探索過程中。
3、公司冰凍化的情況?
答:公司會在即飲產品的銷售旺季,持續進行冰凍化方面的投入,今年,公司在冰凍化的質和量方面同比去年將會有所提升。目前公司擁有一萬多臺自有冰櫃,同時配合購買冰道資源,實現即飲產品的冰凍化陳列。今年,公司也在積極嘗試創新終端冰凍化陳列形式,後續動銷反饋情況還需要進一步探測。
4、凍檸茶在流通渠道面臨哪些挑戰?
答:目前,蘭芳園凍檸茶處於在原點渠道和勢能渠道打造成功模式的階段。凍檸茶作爲一款新產品,需要一定的培育時間,來建立品牌勢能。目前,公司在廣東、北京等地區進行樣板市場的探測,來尋找打通流通渠道的成功模式。
5、公司如何看待杯裝果茶在禮品市場的機會?
答:公司Meco杯裝果茶在禮品市場反饋良好,公司經過調研發現,Meco杯裝果茶的杯裝形態能夠關聯現製茶飲店的產品,在年輕用戶群體中,Meco杯裝果茶相比傳統禮品更加具有時尚、高級感,公司會積極把握禮品市場的發展機會,結合公司在禮品市場的經驗,期待能夠逐步取得較好的反饋。
6、Meco杯裝果茶如何實現消費群體的拓展?
答:當前,公司的Meco杯裝果茶在中學生群體中受歡迎程度高,但對於部分消費群體而言口味偏甜。公司正在針對不同群體,對產品口味進行分化調整,計劃推出“輕果茶”系列產品,滿足更多消費群體的需求。
7、公司如何看待線上渠道?
答:公司以往在線上渠道費用投入較大,但效益不高,爲了實現更健康的生意模式,今年上半年,公司對線上渠道的費用投入進行了調整。目前,公司正在探索開拓內容電商運營思路。
8、公司在餐飲渠道的開拓情況?
答:對於餐飲渠道,公司目前處於早期探索階段。在人員組織方面,公司在每個省區招募1個城市經理和1-2個主管,第一階段的主要工作是招商;在渠道開拓方面,目前,與產品成本相適配,公司主要開拓偏高端的自助餐餐飲渠道;在產品形態方面,產品規格和包裝,後續還要根據渠道的需要進行調整,目前還在探索階段。