但无论是哪一种，瞻觀前沿
7月25日，據報道，一家位於加州的公司對外宣稱，已經在實驗室用二氧化碳“合成”了人工黃油。
衆所周知，市面上的黃油，主要分爲2種，一種是從牛奶中提煉出來的，主要成分就是動物脂肪，另一種則是人工黃油，植物油經過氫化或者結晶化後製作而成，有的也會在植物油中添加一點動物脂肪。
但無論是哪一種，黃油的主要成分不是動物脂肪，就是植物油脂。二氧化碳和脂肪，兩種八竿子打不着的成分，又是如何碰撞出經濟火花的呢？
簡單來說，這個過程就是人工合成黃油脂肪成分，只是原材料用的是空氣中的二氧化碳。
研究團隊使用了一種熱化學複雜過程，從空氣中吸收二氧化碳，並將其與氫、氧結合，最終產生脂肪，然後在脂肪中添加各種物質，例如乳化劑、用於着色的β-胡蘿蔔素，以及用於調味的迷迭香油等等，一頓操作後就合成了和真正黃油非常相似的人工黃油。
爲了驗證這種人工黃油的口感，這家公司還舉辦了數十人的品嚐會。值得注意的是，比爾蓋茨也品嚐了帶黃油的麪包和漢堡，驚歎：“難以置信，吃的這個黃油是用二氧化碳做出來的，口感很真實。”
目前，這個產品還未正式面世，還在走流程的階段，得到有關部門批准後才會進入商業化階段，預計最快在2025年。
技術價值觀察
比爾蓋茨認爲用這種方式來製造黃油，對環境非常有益。碳足跡將大大低於動物黃油，每卡路里的碳足跡不到0.8克，而平常售賣的無鹽動物黃油（脂肪含量80%），每卡路里的碳足跡大約爲 2.4 克。如果加以改進，使用更清潔的能源，那麼二氧化碳人工黃油的碳足跡還會更低，幾乎能接近於0。
合成生物被認爲是綠色、環保、高效、可循環可再生的生產方式。相比化學合成工藝、天然提取工藝，有着明顯的優勢。因此，合成生物被認爲是最有潛力替代化學合成、天然提取等成熟工藝的新型技術手段。合成生物也被政府、資本界和產業界賦予了厚望。當前，用二氧化碳造黃油的技術屬於合成生物技術，位於產業鏈的中游環節。
根據前瞻產業研究院的分析，合成生物學的核心內容是生物元件、基因線路、基因組工程及代謝工程。生物技術的進步推動着合成生物學快速發展，顛覆性使能技術是支撐合成生物學發展的關鍵，基因測序、基因編輯、基因合成、細胞設計、高通量篩選等技術的發展對合成生物學的發展有着重要的支撐和推動作用，基因測序、DNA合成以及基因組編輯技術都是其核心使能技術。除此之外，合成生物上游還包括葡萄糖、甘油和甲烷及其衍生物等原材料。
合成生物產業中游包括平台搭建和產品製造，平台型企業主要負責原料選擇和底盤細胞選擇及優化，產品製造企業則在各種平台基礎上生產具體的產品。值得一提的是，目前大多數合成生物企業均完成了產業鏈的延伸，兼具平台搭建和產品製造能力。
合成生物產業下游應用廣泛，目前比較成熟的應用領域包括醫療健康、工業化學品、農業、食品和能源，隨着合成生物技術的不斷進步，未來其下游應用領域有望進一步擴展。
宏觀市場觀察
2023年市場規模突破11億美元
根據Research and Markets的數據，2022年中國合成生物學市場規模約9.37億美元，預計未來將以23%的增長率增長，由此測算2023年中國合成生物學市場規模約11.5億美元。按照7.1匯率折算，摺合人民幣約81.65億元。
凱賽生物、華恒生物等位於第一梯隊
從融資角度來看，目前合成生物學行業企業中，華熙生物、凱賽生物、華恒生物、華大智造等企業已經上市，從資金實力上來說最強;藍晶微生物、弈柯萊、引航微生物融資輪次在B輪以後，資金實力稍弱，位於我國合成生物學第二梯隊，而其他企業融資輪次均在B輪及B輪以前，資金實力最弱，位於我國合成生物學企業第三梯隊。
中國合成生物學投融資及兼併重組總結
各領域未來產品將會充分湧現
合成生物學應用領域廣泛，主要包括醫藥、化工、農業、食品、其他消費品、能源環境等等，目前中國合成生物學行業已經在部分領域取得較好的成果，部分領域發展較慢，具有明顯的層次化特點。如醫藥、化工領域發展基礎較好，未來仍充當引領者的角色;農業、食品領域在政策支持下，有望優先吸引資源投入，成爲行業快速發展的新生力量;其餘領域也將進一步發展。總體而言，目前各大領域均處於發展初期，產品類型較少，未來產品將會充分湧現。
中國合成生物學技術賽道熱力圖
根據前瞻產業熱力圖顯示，目前合成生物學關鍵技術強相關的城市集群主要集中在東部沿海一帶地區，尤其是廣東省成爲重點發展區域。這些城市群已投入大量政策、資金、環境和人才資源用於合成生物學研發，成爲潛在的合成生物學技術發展中心。根據熱力圖的分佈華南地區有極大的可能性成爲合成生物學技術的先導區域。重點關注廣州市天河區和白雲區、深圳市福田區、青島市市北區和城陽區等地的相關企業，以及這些地方對合成生物學產業發展的投資環境和潛力市場。
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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國合成生物學行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》
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