一切要从位于江西省赣州市信丰县的中国赣南脐橙产业园说起。狗狗是人類的朋友，在給予我們陪伴與愛時，還能給予我們多種切實的幫助。
曾感動千萬人的《一條狗的使命2》中有這樣一個情節：Big Boss轉世成爲麥克斯後，聞出CJ童年玩伴特倫特身上的癌症氣息，幫助對方早早治療並戰勝病魔，最後CJ與特倫特走在了一起。
這並非虛構，在現實生活中，從癌症到冠狀病毒，狗狗擔當起了人類的“醫生”。甚至，狗狗“醫生”的職責不侷限在人身上，還可以是柑橘樹。
一切要從位於江西省贛州市信豐縣的中國贛南臍橙產業園說起。
難解的“柑橘癌症”
有人說，世界上就兩種橙子，一種叫贛南臍橙，一種叫其他橙子。每年11月開始，酸甜適中，汁水充足的贛南臍橙開始走出江西贛州，滿足全國乃至全球人民的味蕾。臍橙也成爲了當地的支柱產業，2023年臍橙產業集群總產值195億元，帶動100萬農村勞動力就業。
但贛南臍橙的發展並非一帆風順，曾多次經歷來自細菌病害的挑戰，它就是黃龍病。
這是一種由細菌引起的系統性侵染病害，靠柑橘木蝨傳播，猶如“癌細胞”，傳播蔓延速度非常快，被稱爲“柑橘癌症”和“柑橘艾滋”。
據《一點財經》了解，黃龍病有三個特點：一，無藥可治，柑橘樹感染後只能砍除；二，極易傳播，由柑橘木蝨吸食病樹後帶毒傳播，傳播速度非常快；三，潛伏期強，剛感染時果樹還能繼續產果，到兩三年後結出的果實才會變得無色無味。
黃龍病起源於上世紀的亞洲，如今已傳播到世界上大多數的柑橘產區。美國的弗羅裏達，曾經是全球第二大的柑橘產區，但2015年黃龍病開始在這裏大範圍傳播，最終這裏失去了超過60%的柑橘種植面積，80%的產量，以及70%的果汁廠和新鮮水果包裝廠。
在贛南，黃龍病也曾經造成了大規模損失。當地果農至今仍對2012年開始的那次大面積爆發心有餘悸，有人2013年砍掉了近300棵果樹，2015年又砍了六七百棵，之後只能從頭開始；有人把家裏的果樹砍光之後，只能重新走上外出打工之路。
後來根據贛州果業部門統計，2012年到2014年間，贛南地區80%的柑橘樹都出現了黃龍病。擴大到全國，黃龍病每年爲柑橘產業所帶來的損失超過10億元。
與二三產業相比，農業、農民難就難在除了要面臨“人禍”，更要直面“天災”。在現代技術的助力下，無數農業“天災”被消解，而黃龍病是例外，中外都耗費了大量的人力物力和資金進行研究，過去的十幾年，僅美國就投入了超過 1 億美元用於黃龍病系統性的研究。
但至今，黃龍病的防制仍然是一項世界難題，只能“早發現早控制”，而它潛伏期長的特性，讓科技也一時束手。
狗狗“醫生”的自然解法
在經典科幻皮《星際穿越》裏，哪怕人類的科技已經如此發達，可以飛出地球探索太空的奧秘，但面對地球上農作物的枯萎病卻也大感頭疼。
不得不承認，很多時候科技是有邊界的，這激發我們持續攀登科技高峰的興趣，也讓我們對大自然心存敬畏。畢竟，有時候，科技不能觸及的邊界，自然界卻能到達。
2007年，農夫山泉來到贛南，想借贛南臍橙扎根高端果汁行業。買了設備，廠房蓋了一半，國外設備廠家卻在聽說贛南臍橙大部分是紐賀爾橙，告訴他們這種橙子無法榨汁。最後，他們攻克了這一技術難題，2015年12月第一批17.5°橙汁正式上市。
在政府、企業的帶動下，通過政策扶持與技術、產品創新，贛南臍橙產業逐漸發展成熟，朝着標準化、現代化邁進。但贛南臍橙產業要進一步發展，必須直面黃龍病。面對這一世界難題，有技術解法還不夠，還需要自然解法。
位於江西贛州信豐縣的中國贛南臍橙產業園，由農夫山泉出資2.2億元打造，是一個集臍橙種植、加工、科研、培訓、旅遊爲一體的大型現代農業攻堅項目，項目佔地5000畝，其中臍橙種植示範區4800畝，公共服務區200畝。
在這裏，一隻名叫“輪胎”的拉布拉多會工作人員的帶領下，在綠意盎然的果林裏肆意奔跑。忽然，它停在一棵果樹旁，嗅了嗅，彎頭向工作人員示意，然後坐下來，工作人員會給它一份獎勵。
敏銳的嗅覺讓狗狗成爲人類的好朋友，好幫手，有的成爲導盲犬，有的成爲搜救犬、防暴犬。“輪胎”同樣是一隻工作犬，它的工作是爲柑橘果樹“看診”，發現那些被感染了黃龍病的植株。
在贛南臍橙產業園，像“輪胎”一樣的狗狗有14只，它們有一個統一的稱呼——“黃龍病搜索犬”。
早在12000年前，人類就開始利用犬科動物敏銳的嗅覺進行狩獵。後來，人們發現，狗狗對人類的幫助不只停留在追蹤獵物氣息上，還有物品乃至細菌、病毒的搜尋上，如今黃龍病原體也成爲了“輪胎”們的“獵物”。
最早實現這一發現的是佛羅里達州植物保護專家蒂莫西·哥特瓦爾德。他發現，可以訓練小狗嗅出引起柑橘黃龍病的細菌，準確率超過99%，“與無法抑制感染擴散的分子分析和目測方法相比，用狗識別被感染樹木再將之銷燬的方法可使柑橘種植園保持十年的經濟穩定。”
蒂莫西·哥特瓦爾德和他的同事在一個16公頃的果園中進行了對照實驗，發現10年之後，犬類檢測能保留超過92%的健康樹木，而使用化學檢測只剩餘不到2%，人類視覺檢測則全部感染。
對於飽受黃龍病摧殘的佛羅里達來說，犬類檢測方法的出現無異於來自大自然的“饋贈”，這一方法被廣泛應用，狗狗“醫生”們正挽救着當地的柑橘產業。
在農夫山泉經營的贛南臍橙產業園，這一方法也已經被引入贛南臍橙產業。2023年12月，中國工作犬管理協會聯合相關單位和農夫山泉出臺了第一個《工作犬搜索柑橘黃龍病訓練及使用規範》的團體標準。目前，當地的黃龍病發病率已經從29%下降至3%。
在狗狗“醫生”這一自然解法外，在農夫山泉等企業的助力下，黃龍病的防制還在尋求科技解法，比如使用專業的防蟲網罩隔離患病植株，聯合科研機構進行無毒苗的繁育研究。
據農夫山泉農產品事業部的總工程師史永輝介紹，農夫山泉派了4名技術員，走遍中國種的橙子主產區，最後在江西信豐找到母樹。後來又花三年爲樹苗脫毒，2023年才得到了6株無病毒苗，明後年，這些無病毒苗將擴繁成圃。
黃龍病這一世界難題，在贛南正在被一點點破解。
結語
農業發展攻堅戰正在神州大地上全面打響。
從機械化率的提升，現代種植技術的普及，到一二三產融合，我國農業正朝着標準化、規模化、品牌化的方向行進。行進過程中，農業和農民需要來自政府、企業、科研機構等多方面的力量，多方協作，引入新技術、新方法、新路徑，才能讓方向更精準，讓行進更快速。
而在贛南，從2007年到2024年，17年來，農夫山泉不僅在病蟲害防治方面取得重要進展，爲整個產業實現兜底防控，更重要的是，經歷了衆多的失敗和與果農長期的磨合，農夫山泉構建了一套新型農商合作模式，讓當地農民擺脫了“靠天吃飯”的命運，徹底解決了合作農戶豐年不增收的難題。
△農夫山泉技術員指導果農
在這套模式中，企業負責培育優良種苗，推行一系列科學種植方案，推進臍橙深加工和品牌化；農戶按照科學種植方案管理果園，種出各方面符合企業標準的臍橙；企業再以高於市場均價的穩定價格整園收購，打造品牌銷往市場，形成“研發-生產-銷售”的完整生態閉環。
17年來，農夫山泉聯農帶農，讓傳統的農民轉變成現代的產業工人，帶領着贛南果農完成了這場臍橙產業奇蹟，從而蹚出了中國式鄉村振興的新路徑。
“狗狗醫生”或許只是其中的一個縮影。它也顯示出，農業有多難、多瑣碎，需要完全沉下心來，久久爲功。
