中電控股(00002.HK)旗下中華電力表示，日前舉辦了中廚全電煮食專業大賽，冀向餐飲業界推廣更節省能源的電能煮食。中華電力引述城大對電爐具的能源效益進行研究，數據顯示酒樓電炒爐能源效益高達約80%，是傳統炒爐的約4倍，可節省超過60%能源費，並減低逾50%的碳排放量。
中華電力總裁羅嘉進表示，公司一直致力推動餐飲業界低碳轉型，明白業界關注經營成本，亦越來越重視營運過程對環境的影響，因此著力支援業界加強能源管理，推廣電煮食及節能設備以提升能源效益，減低能源開支及碳排放，期望協助業界實現餐飲可持續發展。