奈雪的茶表示，门店收入水平承压，进而导致门店经营利润率受到较大影响。①上半年奈雪的茶由盈轉虧，收入下滑是當前面臨的主要問題；②管理層預計全年門店數量將不會出現明顯的淨增長；③基於品牌定位，管理層表示將不會盲目下沉，而是更多地追求高線城市市佔率。
財聯社8月28日訊（記者 吳蔚玲）門店收入承壓影響經營利潤率，奈雪的茶（02150.HK）上半年由盈轉虧。在今日召開的業績說明會上，公司管理層表示，收入下滑是當前面臨的主要問題，未來將謹慎開店，不盲目下沉，更多是追求高線城市市佔率。
業績顯示，上半年，奈雪的茶實現收入25.44億元，同比下降1.9%，經調整淨利潤爲虧損4.38億元，同比由盈轉虧。直營店的門店經營利潤率7.8%，同比下降12.3個百分點。
奈雪的茶表示，門店收入水平承壓，進而導致門店經營利潤率受到較大影響。
在業績會上，奈雪的茶CFO申昊進一步解釋稱，門店成本優化在短期內已基本到位，在目前的收入水平下，門店盈利能力難有進一步的顯著改善，需求不振、收入下滑是當下最主要的問題，「收入下行，通過經營槓桿對盈利能力帶來了明顯的影響，尤其門店人力成本率有顯著的上升。同時，大部分閉店相關一次性減值虧損被計入其他開支。原材料成本率包括了加盟業務，因此數字有所上升。」
從數據上看，上半年，直營門店單店平均每日訂單量由去年同期的363.4下降至265.9，每筆訂單平均銷售價值由32.4元下降至27.5元。
此外，申昊介紹，在上半年的淨虧損中，約1.6億元是閉店相關虧損，包括已發生的閉店損失和今年預計還要關閉的門店的減值準備等，其中絕大部分是下半年可能閉店的減值準備計提，預計下半年將不會再新增太多閉店相關費用。
「今年上半年，由於去年下半年所有品牌快速開店，確實是給到市場的壓力是非常巨大的。」公司董事長兼首席執行官趙林在業績會上稱，目前來看，公司會非常理性、謹慎、緩慢的去開展加盟店和直營店，待市場回歸理性後，再做快速發展的準備。
公司業績顯示，今年上半年直營門店淨增長23家。申昊展望稱，預計三季度還將有數十家的閉店，全年門店數量將不會出現明顯的淨新增。
從區域上看，趙林表示，基於品牌定位，公司將不會盲目的下沉，而是更多追求高線城市、一二線城市的市場佔有率。
從價格帶來看，公司執行董事兼總經理彭心表示，消費者既需要品牌做優質的產品，也需要輕鬆的價格體驗，從奈雪的品牌定位來看，還是要不斷給消費者有品質的茶飲和烘焙，「一味地做低價，一定不是奈雪整個的品牌方向。」
儘管上半年業績承壓，但管理層在業績會上依然作出了積極展望。
「如果門店月收入回到或是接近去年同期約35萬的水平，我們完全可以實現20%的門店經營利潤率目標。」申昊說，在收入絕對值提升幫助下，利潤額將有明顯增長的空間。
展望未來，申昊在業績會上表示，一是將堅定戰略定位，以高品質產品和高品牌形象服務客戶；二是關閉表現不佳的門店，不盲目下沉；三是適當加大營銷力度，增強品牌的聲量；四是穩步推進加盟、海外等增量業務；同時，集團將謹慎使用現金儲備，等待行業整體復甦和整合的機會。