2024年10月4日
夏普公司。
通過公司獨有的只用過熱水蒸汽※1烹飪的技術,可以從常溫到冷凍都能烤得美味。
在"美味食感大師"中,可以選擇喜歡的麪包口感,如"脆脆","綿軟","Q彈"等。
推出健康烤箱"Helio烤箱"水晶烤箱
從左至右,爲"健康烤箱"
夏普(adr)作爲健康和美味,便捷的實現的Helio系列的新產品線,推出了水蒸汽烤箱"Helio烤箱"。通過過熱水蒸氣技術,不論是常溫還是冷凍,可以將各種類型的麪包烤得美味,達到喜歡的口感。
麪包保持足夠水分是美味的重要要素。該機配備了約50mL※2的大容量水箱(相比我們以往的機器增加約1.2倍※3)。此外,採用類似水蒸汽烤箱「HEALSIO」一樣,通過我們獨特的技術只使用過熱水蒸汽進行烹飪,可以使用充足的水分烹飪,同時給麪包內部充分水分,使之焼得香脆可口。
此外,配備了「美味食感大師」,可將吐司麪包、法式麪包、軟麪包、可頌麪包等各種類型的麪包※4烤成用戶喜歡的口感。可以調整過熱水蒸汽的量,以3檔設置「鬆軟度」。結合可選擇的5個烘烤程度,可以根據喜好享受「酥脆」、「鬆軟」、「QQ」等各種口感。
可以自動重新加熱市售炸食和烘烤等熟食,冷凍食品也可以讓您享受像現做一樣美味。通過過熱水蒸汽將熱量充分傳遞到食材內部,同時減少多餘油脂使之健康。能夠美味加熱剩餘物品和冷凍食品,有助於減少食品浪費。
商品名稱 | 稱號 | 形狀 | 建議零售價 | 發售日期 | 月產臺數 |
蒸汽烤箱 烤麪包機 | 健康師 烤麪包機 | AX-WT1 | 開放式 | 2024年 | 2,000台 |
■ 主要特點
1. 通過獨特的過熱水蒸汽技術進行烹飪,配備豐富的自動菜單,可美味烘烤麪包。
2. 調整過熱水蒸汽量,可選擇「酥脆」、「鬆軟」、「Q彈」等口感,配備了「美味口感大師」
3. 炸食物、烤食物和冷凍食品都可以自動重新加熱,呈現出像剛做好一樣美味的口感
※1 加熱至超過100℃的高溫蒸汽。
每次加熱最大水使用量約爲30毫升(選冷凍/厚切吐司/鬆軟3時)。
與2021年製造的傳統機型「熱風烤箱」
吐司、厚切吐司、比薩吐司、法式麪包、卷麪包、可頌麪包(各適用於常溫/冷凍)。
■ 主要特點
1. 通過獨特的過熱水蒸汽技術進行烹飪,配備豐富的自動菜單,可美味烘烤麪包。
麪包保持足夠水分就像剛烤制時一樣,這是美味的重要因素,但通常隨着時間的流逝,逐漸失去水分,味道也會變差。本機配備約50毫升的大容量水箱。與熱風烤箱類似,通過公司獨特的過熱水蒸汽技術進行烹飪,可以在給麪包充足水分的同時將其烘烤得美味。
※5 使用兩片冷凍6片切的食用麪包,在加熱前和使用"冷凍吐司2片(鬆軟2、烘烤3)"進行加熱後,我們在10秒後測量其質量變化率。未使用過熱水蒸氣的常用指數烤麪包機
【被稱爲"法國麪包之神"的菲利普·比戈先生創立的"比戈店"】
董事長比戈·讓保羅·泰洛先生評論】
此外,根據麪包的種類("吐司","厚片吐司","比薩吐司","法國麪包","卷麪包","羊角麪包","生吃麪包")配備了可適應的自動菜單,恰到好處地烘烤。由於可以設置冷凍模式,因此不僅可以從室溫開始,還可以從冷凍開始,自動烘烤各種類型的麪包。"生吃麪包"通過在較低溫度下使用大量蒸汽加熱,使其不上色,享受鬆軟的口感。此外,無油炸的炸雞塊和烤蔬菜等菜單也可以進行自動烹飪。
可以在主機頂部確認的自動菜單列表
2. 調整過熱水蒸汽量,可選擇「酥脆」、「鬆軟」、「Q彈」等口感,配備了「美味口感大師」
「美味口感大師」可通過調整過熱水蒸汽量,將麪包的「鬆軟程度」設定爲3個級別。此外,還可從5個級別中選擇烤製程度。根據麪包的保存狀態和口味,通過組合「鬆軟程度」和烤製程度進行設定,可以品嚐到「酥脆」、「鬆軟」、「Q彈」等多種口感。支持6種麪包菜單(「吐司」、「厚片吐司」、「比薩吐司」、「法國麪包」、「麪包卷」、「可頌麪包」)。"吐司"和"厚片吐司"可以將您的喜好設定保存到一個記憶中,從而更輕鬆地進行操作。
*6 在「法國麪包」模式下,分別以鬆軟度1、鬆軟度2、鬆軟度3加熱的法國麪包內部進行測量。使用紋理試驗儀 SUN RHEO METER CR-3000EX(夏普(adr)公司製造)進行測量。【分析委託方】夏普(adr)公司 綜合水研究所【分析結果報告書發行日期及編號】2024.9.24 FB250090 食材的量,根據材料而異。
3. 炸食物、烤食物和冷凍食品都可以自動重新加熱,呈現出像剛做好一樣美味的口感
市售炸食物、烤食物等熟食和冷凍食品,通過自動調整過熱水蒸汽量加熱,可以重新加熱到像剛做好一樣美味的口感。通過過熱水蒸汽,即使是從常溫或冷凍狀態開始,也能讓食品內部充分受熱,同時去除多餘油脂。
※7 卡路里(蝦天婦羅)
其他功能
可選擇兩種烤法:'軟糯'和'烤地瓜'
「糯米」可以選擇在上面加烤色,或者不加烤色而軟糯, "烤地瓜" 可以選擇高溫一次性烤熟,或者選擇低溫慢慢提取甜味烘烤。
易操作&緊湊設計
通過易擰的大旋鈕和清晰的液晶顯示屏,可以輕鬆操作。寬度爲340mm,設計緊湊,易於放置在廚房內。窗戶形狀設計,使得可以清晰看到麪包在蒸汽中烘烤的過程。
規格
形狀 | AX-WT1 |
顏色 | -B(黑色) |
電源 | 100V 50-60Hz交流共用 |
額定消耗電力 | 1,410瓦 |
手動溫度(約) | 120~260℃(20℃爲單位) |
手動時間 | 10秒~30分鐘 |
外形尺寸(寬×深×高) | 340 × 363 × 270mm |
庫內有效尺寸(寬×深×高) | 262 × 239 × 108mm |
水箱容積 | 約50毫升 |
質量 | 約5.0公斤 |
電源線長度 | 約1.4米 |
刊載菜單數量※8 | 45(自動35/手動10) |
附件 | 塗層托盤,用戶手冊 |
※8 從支撐位網站下載的菜單數量(包括冷凍菜單)。
● 健康爐標誌以及健康爐、HEALSIO、健康爐 烤麪包機、健康爐 烤麪包機標誌是夏普株式會社的商標。
有關此事的信息也可以在以下網站查看。
<水烤箱烤麪包機「健康爐 烤麪包機」 產品網站>
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導航電話0570-550-449(手機)