在2024年，巧克力的关键成分价格飙升，促使分析师警告称其价格将出现极端波动。
美东时间周二早间，纽约商品交易所3月交割的纽约可可期货合约一度上涨1%，升至每公吨11938美元，再创历史新高。此后，它回吐了部分涨幅，在美国东部时间周二上午8：20左右交易于每公吨11864美元。
今年迄今，该期货价格已经上涨了180%以上。
与此同时，人们对西非的恶劣天气条件和供应紧张再次感到担忧，西非的可可产量约占世界产量的四分之三。
荷兰ING银行的策略师表示，可可和咖啡市场持续紧张，加上天气不确定性，意味着价格可能会在明年继续波动。
在2024年，巧克力的關鍵成分價格飆升，促使分析師警告稱其價格將出現極端波動。
美東時間週二早間，紐約商品交易所3月交割的紐約可可期貨合約一度上漲1%，升至每公噸11938美元，再創歷史新高。此後，它回吐了部分漲幅，在美國東部時間週二上午8：20左右交易於每公噸11864美元。
今年迄今，該期貨價格已經上漲了180%以上。
與此同時，人們對西非的惡劣天氣條件和供應緊張再次感到擔憂，西非的可可產量約佔世界產量的四分之三。
荷蘭ING銀行的策略師表示，可可和咖啡市場持續緊張，加上天氣不確定性，意味着價格可能會在明年繼續波動。
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