另据报道，近期，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，主打性价比，锅底9块9，素菜碟2元，肉碟6元，小料免费。值得一提的是，呷哺呷哺、八合里、巴奴等大牌也几乎都同步开启了低价战略，火锅的降价潮已经席卷全国。餐飲股普遍走低，截至發稿，海底撈(06862)跌5.12%，報15.56港元；特海國際(09658)跌4.04%，報21.4港元；九毛九(09922)跌3.18%，報3.35港元。
智通財經APP獲悉，餐飲股普遍走低，截至發稿，海底撈(06862)跌5.12%，報15.56港元；特海國際(09658)跌4.04%，報21.4港元；九毛九(09922)跌3.18%，報3.35港元；呷哺呷哺(00520)跌2.94%，報0.99港元。
高盛研報指出，11月餐飲業同店銷售額持續疲軟，需求波動。關於政策刺激方面，該行看到更多城市/省份推出了餐飲消費券，但是，該行認爲影響因品牌和地區而異，且該行覆蓋的公司普遍尚未看到明顯的提振效果。該行指，海底撈11月平均翻檯率同比略有下降，但該行認爲考慮到相較於10月更高的基數以及需求的波動性，這樣的表現還算穩健。另外，九毛九在國慶假期後的疲軟態勢在11月持續，這意味着10月至11月相對於疫情前的恢復水平低於第三季度。
另據報道，近期，海底撈旗下的小火鍋品牌「沸派·甄鮮小火鍋」開始營業，品牌以旋轉自助式的一人食小火鍋爲特色，主打性價比，鍋底9塊9，素菜碟2元，肉碟6元，小料免費。值得一提的是，呷哺呷哺、八合裏、巴奴等大牌也幾乎都同步開啓了低價戰略，火鍋的降價潮已經席捲全國。