此外，日日煮今年半年净亏损扩大至3.46亿元（人民币，下同），而去年同期则录得5319.58万元亏损。朱嘉盈解释，为配合美国的财务准则，公司今年的帐目上做了大量的非现金项目的调整，撇除后营运亏损为3850万，远低于去年同期。同时，预计明年EBIDA（税息折旧及摊销前利润）可扭亏为盈，录得160万美元。近年宅經濟盛行，日日煮（DayDayCook）主打方便速食產品（RTH），將是首家以De-SPAC形式在美上市的港產公司。創辦人朱嘉盈接受《星島日報》專訪時表示，從行業分析，內地方便食品市場方興未艾，美國投資者對此商業模式亦不陌生，現在正是上市的好時機，又預期明年以EBITDA計，可實現扭虧為盈。
所謂De-SPAC形式，是指私人公司透過與SPAC合併而上市。市場不乏日日煮計畫在港或赴美上市的傳聞，最終其出乎意料地選擇以De-SPAC形式在美上市，朱嘉盈表示，這是由於美國市場更適合日日煮這類中小型公司，投資者專注度及市場發聲等方面有更加完善的渠道。而與SPAC合併上市，對於管理層而言，上市流程及時間表可把控得更好。
日日煮在資本市場上有兩家對標的公司。其一是A股上市、主打快速烹飪食品（RTC）的$味知香(605089.SH)$，上市半個月被炒高超三倍，已引起投行關注。其次是上年以同樣De-SPAC形式在美上市的$Tattooed Chef(TTCF.US)$，上市估值4.2億美元，現市值已逾14億美元。在這些先例下，日日煮更容易受投資者理解及歡迎。
此外，日日煮今年半年淨虧損擴大至3.46億元（人民幣，下同），而去年同期則錄得5319.58萬元虧損。朱嘉盈解釋，為配合美國的財務準則，公司今年的帳目上做了大量的非現金專案的調整，撇除後營運虧損為3850萬，遠低於去年同期。同時，預計明年EBIDA（稅息折舊及攤銷前利潤）可扭虧為盈，錄得160萬美元。
