豚王拉麪由社長鄧振豪先生於2010年在香港中環創立,一直致力爲中國香港提供最正宗,最傳統,且令人驚喜的日本豚骨拉麪,竭誠滿足各位拉麪愛好者的口味。希望於不久將來,豚王拉麪能把正宗,傳統而美味的拉麪,帶給世界各地的拉麪愛好者。 豚王拉麪於短短數年內已開設了多間分店,分別是2011年的銅鑼灣登龍街分店,2012年的尖沙咀棉登徑分店,2013年的沙田新城市廣場分店,2015年年於上海的首間中國地區分店2016年的澳門銀河分店,太古城分店,2017年年的廣州市分店及深圳店,以及2018年的尖沙咀加拿分道店。 在中國香港的拉麪界,豚王拉麪已獲得不少卓越的聲譽及獎項。中環本店於2013年已連續三年奪得開飯的「最優秀日本菜餐廳」大獎,而銅鑼灣分店也連續兩年奪得了「最優秀銅鑼灣開飯熱店」大獎。於2015年,豚王拉麪更連續三年獲頒UMagazine的「我最喜愛的日本麪店」大獎,及連續兩年勇奪Groupbuyer的「百道經典美食」大獎。另外,豚王亦於2015年首次榮獲「新假期必喫食店大獎2015 - 日式拉麪組別」的票王殊榮! 豚王拉麪同時亦踊躍支持慈善及環保等公益活動,分別於2013年與國際青年商會香港總會聯合舉辦的【Nothing But Nets籌款活動】,幫助非洲兒童;世界自然基金會,參與「地球一小時」活動;更首次與已經連續合作了四年的小母牛香港分會推出限定王「山區王拉麪」,進行義賣在得到各方支持的同時,務求可以做到回饋社會勇於創新,不斷求進,致力提供最優質的食品,及窩心的服務,正是豚王拉麪的宗旨! 產品 本店專爲拉麪愛好者而設,主要提供既正宗且令人驚喜的日本豚骨拉麪。 而爲了將最正宗的日本拉麪帶來中國香港,豚王拉麪專誠從日本邀請正宗拉麪師傅遠道而來,共同嚴格監控食材及水質。無論是遠近馳名的拉麪,深受歡迎的溏心蛋,以及不時引進的日本地道小食,所有食品製作均由日本師傅協助監督及管理,致力製作出最優質的日本拉麪及食品。
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