味之素株式會社是日本的食品公司,專門生產源自氨基酸發酵技術的氨基酸和調味料。它還生產加工食品,包括幹湯混合物、冷凍食品和飲料產品。除消費業務外,它還是包括雀巢在內的全球食品製造商的主要味精和核苷酸供應商。食品業務佔集團銷售額的近四分之三,佔利潤的80%以上,其中近三分之二來自海外。到2030年,醫療保健和功能材料(主要是味之素聚合薄膜,簡稱ABF)構成了其業務組合的平衡,是到2030年的關鍵增長動力。在ABF和CDMO增長的推動下,預計到2030年,非食品企業將貢獻集團利潤的一半。
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