Doutor Nichires Holdings Co., Ltd.由近二十多家公司組成，這些公司經營餐廳和咖啡店、生產麪包和糖果產品、烘焙咖啡、進出口食品以及管理特許連鎖店。該公司的咖啡店和餐廳主要在日本經營，有幾十個品牌，專門經營以下類別的咖啡和食品：意大利咖啡和三明治、意大利麪食、美國食品和咖啡、夏威夷咖啡、亞洲麪食、意大利麪食、燒烤、糖果、芝士蛋糕、雞蛋、麪包、茶和保健食品。