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吉野家控股有限公司主要在日本擁有、經營和特許經營數千家餐廳。該公司有五個業務領域:吉野家,一家供應牛肉蓋飯和其他快餐的餐廳品牌,約佔公司銷售額的一半;花丸,自助式贊岐烏冬麪餐廳;經營牛排之蓋飯、Shabu Shabu Dontei、Steak House Volks和Don Italiano餐廳的Arcmeal;經營外賣壽司和名爲三崎丸的旋轉壽司餐廳的京丸、Kaisen Misakiko和Kyotaru;以及海外,該公司主要在中國、美國、泰國和馬來西亞經營吉野家餐廳。該公司在日本擁有大約2,000家門店,在日本以外有近700家門店。