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Biglari Holdings Inc 是一家控股公司,在一系列業務中擁有子公司。 該公司的可報告部門包括餐廳運營、保險運營、石油和天然氣運營以及 Maxim。 大部分收入來自餐廳運營部門。 餐廳運營部門包括 Steak n Shake 和 Western Sizzlin 餐廳業務。