關於Steakholder Foods公司

Steakholder Foods Ltd 致力於通過其技術改造蛋白質替代產業。該集團專門從事開發和銷售由專有的預混混合物提供支持的3D打印生產機器，這些混合物由最高質量的原料配製而成。這些工具幫助各種規模的製造商有效地生產出滿足消費者對味道、質地和外觀期望的食品，併爲工業化肉類和海鮮生產提供安全和可持續的替代品。該公司在創造蛋白質替代產品方面的專業知識複製了傳統肉類（如牛排、白魚、蝦和鰻魚）的複雜質地。其還探索了培養細胞的整合，爲未來食品技術的進步做準備。