マレーシアの鶏肉輸出禁止措置1週間後

Lion cityer コラムを発表しました · 2022/06/08 22:21

6月1日、マレーシアは1か月に約360万羽の鶏を輸出停止し、国内需給を安定させ、鶏肉価格を下げる試みを行った。

小さな売店は閉鎖されている一方、他の売店は問題を処理する方法を見つけた。

出典：BTファイル

持続的な供給が重要です。

レストランにとって最も重要なことは、十分な在庫を見つけ、代替品を探すことです。

アフマンディ・アブドゥル・ラフマン氏は、家族と一緒にマリンパレード中央市場とフードセンターで鶏飯とアヤムペンセット店を営んでおり、彼の企業が引き続き営業できることを安心しています。

彼のマレーシアで14年間の供給業者は、依然として彼に冷凍の鶏肉を供給し続けていますが、アファンディさんは以前から凍った鶏肉を使用すると、理想的な味のものには程遠いと嘆き、低品質のテクスチャーや、サーブするときの感触が悪いと指摘していました。

アファンディさんは、水曜日に信頼する供給業者が鶏肉を輸送する答えを見つけたと述べました。

凍った鶏肉の値段が上がっています。

湿気のある市場やスーパーマーケットでは状況が異なる場合があります。ハラルの鶏肉屋のNur Muhammad Meat Enterpriseは、人々がまだ凍った鶏肉を買っているが、価格ははるかに高いと述べた。禁輸前は凍らせた鶏肉が1キログラム当たりS$5で売られていましたが、現在はS$10で売られています。

スーパーマーケットは、品薄の恐怖に煽られるような消費者の需要の急増は見られなかったと述べ、凍らせた鶏肉で供給品を補完しています。

次は何ですか？

「東部に鶏肉がなければ、西部に行って買い求めるしかない！」

内務省と環境省の国務大臣である陳国明氏は、オーストラリアとタイからの冷凍鶏肉はもちろん、ブラジルやアメリカからの冷凍鶏肉も現地で導入されると発表しました。

あなたの近所では鶏肉やチキンライスが高くなっていますか？

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