さらなる回復が期待されますが、課題は残っています。「カフェ・デ・コラ」は、3年間の戦略目標を更新しました。

「カフェ・デ・コラ」の売上高は、2022会計年度に11.8％の成長を記録し、香港と中国本土の事業の売上高はそれぞれ12.0％と11.0％の成長を記録しました。同社の粗利率は、2022会計年度に1.7ポイント増加して7.3％に増加しました。「カフェ・デ・コラ」は、低単位から高単位の利益率に向けて、さまざまな手段を用いて次の３会計年度に改善するなど、新しい３年間の戦略目標を掲げています。また、2025会計年度末までに、大湾区のレストランネットワークを280店舗に拡大することを目指しています。国泰君安は「蓄積」を維持し、目標株価は16.00香港ドルです。

同社の株主利益は、政府からのCOVID-19関連の補助金の金額が低くなったことと、4QFY2022の地域のCOVID-19流行の第5波がビジネスとオペレーションに深刻な混乱をもたらしたことから、2022会計年度に94.1％の減少を記録しました。政府からの補助金を除外すると、同社は著しい年率収益の収縮を記録することになります。FY2021年には2.8億香港ドルの赤字から、2022年には1.07億香港ドルの赤字に収縮しました。同社は、1株当たりの最終配当を0.18香港ドルとし、年間配当率は773.6％です。

香港の地元COVID-19流行の第5波のピークを過ぎたことにより、「カフェ・デ・コラ」は香港でのビジネスを徐々に回復しています。2022会計年度における「カフェ・デ・コラ」の香港のQSR（クイックサービスレストラン）からの売上高は、前年同期比で8.2％増の4,563百万香港ドルに増加しました。「カフェ・デ・コラ」は、2022年3月31日現在、香港のQSR業界で204店舗を展開しています。同社によると、朝食とランチのビジネスは通常の90％以上に回復していますが、ディナービジネスはまだプレッシャー下にあります。一方、2021年末に価格を引き上げた「カフェ・デ・コラ」の平均販売価格は約39香港ドルに達し、現在のメニュー価格で原材料コストの上昇をカバーできると同社の経営陣は考えています。

この課題のある時期のパフォーマンスは、「カフェ・デ・コラ」の中国本土事業の健全性と持続可能性を確認しています。同社の中国本土事業は1〜3QFY2022で好調でしたが、2022年初めのオミクロン変異の拡大により、中断しました。2022年3月には、COVID-19の状況により、深センと珠海で部分的なロックダウンがあり、53の店舗に影響を与え、売上高の損失と全会計年度のSSSGが1％を記録しました。一方、COVID-19の定期的な再発は、同社の中国本土でのネットワーク展開計画に多少影響を与えましたが、同社は新しいレストランの最高数を開設することができました。2022年3月31日現在、「カフェ・デ・コラ」は136の店舗を中国本土で展開しており、2022年度にはグロスベースで21の店舗新規開業を実施したか、ネットで15の店舗を新規開業しました。2022年の「カフェ・デ・コラ」の中国市場からの売上高は、前年同期比で11.2％増の13.32億香港ドルに増加しました。今後は、同社は大湾区におけるシングルブランド戦略に注力し、2025年度末までにレストランネットワークを280店舗に拡大する予定です。