さらなる回復が期待されていますが、課題は残っています。Café de Coraは3年間の戦略目標を更新しました。

Café de Coralの売上高は、2022年度に11.8%増のHK$7,509 mnに成長し、香港および中国本土の事業からの売上高はそれぞれ12.0%、11.0%増加しました。2012年度に会社の粗利率は1.7ポイント増の7.3%に成長しました。会社は新しい戦略的な3年間の目標を設定しました。

会社の株主利益は2022年度に94.1%減のHK$2100万に減少しました。主に2022年度に会社がCOVID-19関連の補助金を受け取った額が低かったこと、および4QFY2022の地元COVID-19流行の第5波がビジネスと運営に深刻な影響をもたらしました。政府の補助金を除くと、会社は、2021年度のHK$28000万の損失から2022年度のHK$10700万の損失に収縮する著しい年次損失の収縮を記録するでしょう。会社は、1株当たりHK$0.18の最終配当を提案し、その結果、当期の配当比率は773.6%を示しています。

香港でのローカルCOVID-19流行の第5波のピークが過ぎたため、Café de Coralの香港におけるビジネスは徐々に回復しています。2022会計年度における香港のクイックサービスレストラン（QSR）からのCafé de Coralの売上高は前年同期比8.2%増のHK$456300万に増加しました。2022年3月31日時点でCafé de Coralは香港のQSRケータリング市場で204店舗を運営していました。同社によると、朝食と昼食のビジネスは通常の90%以上まで回復していますが、夕食のビジネスはまだ圧力を受けています。一方、2021年末の価格上昇後、Café de Coralの香港ASPは約HK$39に達し、現在のメニュー価格で原材料費の増加をカバーできると同社の管理陣は考えています。

この困難な期間中の業績は、Café de Coralの中国本土における運営モデルの健全性と持続可能性を確認しました。Café de Coralの中国本土業務は1-3QFY2022で好調な業績を達成しましたが、2022年初めにOmicron変異株の広がりによって中断されました。2022年3月には深センと珠海でのパンデミック状況による一部のロックダウンが53店舗に影響し、売上高の損失と全体の負のSSSG率1%につながりました。一方、COVID-19の定期的な再発が同社の中国本土でのネットワーク拡大計画に一定の影響を与えましたが、同社は依然として記録的な新規レストランの数をオープンさせることができました。2022年3月31日時点で、同社は中国本土で136店舗を運営しており、2022年会計年度にはグロスベースで21店舗、ネットベースで15店舗を新規にオープンしました。2022会計年度におけるCafé de Coralの中国本土市場からの売上高は前年同期比11.2%増のHK$133200万に成長しました。今後は、同社がグレーターベイエリアでのシングルブランド戦略に焦点を当て、2025年会計年度末までにレストランネットワークを280店舗に拡大することが期待されています。