2022年Helenの業績会議の専門家会議議事録

1. 昨年私たちがしたこと：ダイレクトセールスからフランチャイズに移行、標準出力。昨年、沈没市場のレイアウト、特に県域で、半製品の小さな串焼きのバーベキューと暖房のモードに参加した。

2. 22年に240店舗と250店舗を閉鎖する計画で、数十店舗が今年上半期に閉鎖プロセスを完了します。潜在的な店舗転送が加わるか沈黙します。閉鎖店舗もあります。

3. 第三者の飲料購入単価はわずかに減少し、粗利益率は増加しました。自社所有のワインの粗利益減少は、年の前半で多数のプロモーションが行われたためです。戦略は8月と9月に調整されましたが、多くの静かな効果はQ4でリリースされず、今月からよく回復しています。在庫締め切りの圧力により、在庫は事前にクリアされ、自社所有のアルコール飲料の粗利益をもたらしました。今年は新しい飲料とアルコール飲料のプロモーションが1つの方向に振れます。

ポジショニング：若者向けのオフラインソーシャルプラットフォームのポジショニングに固執する。R&Dにフォーカス。

ビジネス：オフラインソーシャルスペースは大きな影響を受けました。もちろん、昨年は内部の力をゆっくりと強化することができました。昨年、ダイレクトセールスからフランチャイズに移行、標準出力を実現しました。

昨年、私たちは沈没市場、特に県域で、環境作成のために新しい3D素材を使用し、バーベキュー、暖房の小さな半製品の串焼きを加えました。

オペレーションにおいて、22年の初めに急速な発展のために過剰配分された人がたくさんいましたが、後にはスリム化されました。本部には400人以上の人がいて、店舗の標準的なテーブル数の多い店では、12人から9人に削減されました。一部の店舗は店舗を拡大し、テーブルやイスを追加することができます。

製品に関しては、不要なテイル製品を排除し、skuの簡素化の利点を維持する予定です。

第三者の飲料購入単価はわずかに減少し、粗利益率は増加しました。自社所有のワインの粗利益減少は、年の前半で多数のプロモーションが行われたためです。戦略は8月と9月に調整されましたが、多くの静かな効果はQ4でリリースされず、今月からよく回復しています。在庫締め切りの圧力により、在庫は事前にクリアされ、自社所有のアルコール飲料の粗利益をもたらしました。今年は新しい飲料とアルコール飲料のプロモーションが1つの方向に振れます。

22年に180店舗が開店し、消費額は3億円です。

昨年の8億5000万円の構成：昨年、245店舗閉鎖で損失2億円以上を生み出し、22年に190店舗以上を閉鎖し、残りの閉鎖店舗は23年に完了し、22年の準備金を完了しました。数百万ドル、閉鎖された店舗は平均的に800,000〜900,000以上の損失を出します。フランチャイズの損失については、100以上の店舗を選択しました。21年と22H1には多くの新しい店舗があり、ほとんど自己資本比率に近かったです。店舗が閉鎖されるのは残念です。フランチャイズ協力に置き換えると、店舗あたり130万円を超えます。閉鎖された店舗よりもやや高いです。18-22の累積税引き前損失は400を超え、減価償却されました。22年には沈黙があり、4億から5億、店舗のパフォーマンスの減価償却は100万ドルを超えました。

なぜ一つの店舗の提供規模が異なるのですか？

閉鎖された店舗の30％は20歳代以前に開店しました。初期の店舗開店費用は高くなかったため、閉鎖店舗の平均価値を下げ、いくつかは格下げされた古い店舗でした。

フランチャイズにとって、店舗開設コストは高く、減価償却額は多くありません。21年の報告によると、店舗開設にかかる投資は7億以上で、4〜500の新しい店舗が開店します。自己運用資金はロールに行き、基準は低く、エンターテイメントのためにドアが開くようになり、エリアも小さいため、多くの店舗は200〜300平方メートルです。上場後、コンプライアンス投資、キッチンエリアが比率に達する必要があり、火災用具など、新しい投資は10万〜20万円以上です。後に、新しい店舗で、テーブルやエリアも増加しました（最初は40から後に60に）。装飾の基準も向上し、ホールも美しくステッチされ、倉庫もタイル張りになりました。21年、開店スピードが速く、一部の無駄があり、コスト投資が高く、減価償却期間が短かったです。

必要のないハード設置コストを削減し、倉庫をシンプルなバージョンに戻し、機能を統合し、トイレを基本要件に戻します。現在、ハードインストールは1レベルあたり1000以下であり、参加と協力の敷居を下げることもできます。

今後、ソフト装飾に対する投資が増え、後半は新しいバージョンで装飾されます。店舗はより効果的になり、新しい環境を反復することは、長期的な障壁です。

22年に240または250店舗を閉鎖する計画の中で、年の前半に完了する店舗がまだ数十店あります。加盟店転換または黙秘に移る可能性があります。店舗の閉鎖もありますが、以前のような状況はありません。通常の店舗閉鎖プロセスが続きます。

フランチャイズの移転は、100以上、純正新規20以上、100は移転します。将来、新しいフランチャイズが主な焦点となり、新規オープンが主な焦点となります。損害回復の可能性は低いです。

利益警告：6億、なぜそれが高いのか：3年間損失を出したすべての店舗、多数の店舗で使用権資産の大きな減価償却費および大きな会計損失が発生しているため、400店舗以上が減価償却の対象となります。減価償却の程度によっては、Aフローなどの影響が見られます。会計士は慎重に減価償却率を選択しました。

数量としては、200店舗が新規オープンし、年内の開店数は店舗建設の進捗状況、サイト選択の最適化によって左右され、スペースは問題ありません。新しい店舗構造は、160のパイプラインで構成され、そのうち50％は新都市にあり、10の1級店舗以上、15〜20％は2級店舗にあり、残りは3級店舗にあります。シンジャン、寧夏、内蒙古は含まれておらず、すべてのフランチャイジーと連絡を取り合っています。瑞安市、六安市、浙江省などはすべて含まれます。

いくつかの店舗は列の周りに開かれていますが、どちらの点にも良くありません。一部の店舗は周囲の店舗に適しており、一部は適していません。

今年の店舗開設の方向：空白地域、例えば、武漢にはまだ50〜60の店舗があり、蔣下および他の場所に行くことができます。大型店がリリースされた場合は、周囲の店舗を反復処理し、武漢経済大学のショップを掴む予定です。小売業者は私たちに店舗を拡大するように迫り、2週間で武漢の街角で70のテーブルから140に拡大し、このような店舗が30以上あります（新規オープンを含まない）。

投資：ハードパッケージの圧縮とソフトパッケージへの投資の増加。将来的には、ソフト装飾が豊富で多様になります。今年は3種類の店舗があります：スタンダード店舗の50％は300-350、37テーブル、ハードウェアとソフトウェアを備えて110-120です。 40％が大型店であり、450-600平方メートル、60-95テーブル、180-200入力です。 10％がフラグシップストアで、新しい環境を表示し、600-800平方メートルです。95-100+テーブル、300万円の投資が必要です。

テーブルあたり2.5-3万をテーブルに流し込みます。投資には、防火設備などの投資は含まれません。5万のショップの解体に加えて、消防では1万のショップが必要になります。 200の店舗には3億の資本支出が対応します。

5月にシンガポールで新しい海外店舗を開きます。

フランチャイズモデルはどのように機能しましたか？提携初期の段階では、酒場の製品はキャリアにすぎず、酒場の装飾設備を制御する必要があります。契約の成績コストは、300平方メートル、40テーブル、120万の投資で、加盟店はハードデコレーションに40万、私たちはソフトデコレーションなどを用意して、80万の契約の成績コストをサポートしています。6年間の協力期間中の償却は、減価償却の考え方に類似しています。大型店では、1テーブルあたり2.5万円増加します。フランチャイズストアコミッション、40テーブルスタンダード、40万円の家賃、50万円の人件費、30万円の雑費、70％の粗利益率。店舗の売上高が350万の場合、手数料は23％であり、売上高が400万の場合、比率は27％です。450万、比率30％。現在、利益および損失のバランサーはわずか3か月であり、調達サイクルは2か月です。フランチャイジーは事前に支払いをしなければならず、後で回収されます。購入は、バイヤーの代わりに行われ、一貫した方法で話し合いますが、決済は店舗の決済であり、私たちの収入はコミッションで一括して反映されます。フランチャイズ税率は6％であり、製品販売率は13％です。

22年間のフランチャイジング販売比率は高くなく、1100万円で、契約成績の償却を相殺し、直接のネット額、1500万円の収入、7000万円以上の売上高、手数料は16〜17％です。将来の収入はフランチャイズ料、6％の付加価値税に反映され、費用面では初期段階の契約成績償却が含まれます。フランチャイズの本部手数料もありますが、現在は大きくありません。利益面では、直接販売セグメントとともに、所得税を支払い、前海に登録して15％の減税を受けるようになります。

フランチャイジーの選択：長期蓄積。

1月と2月の店舗パフォーマンスは良好で、流行性感冒の天気などの理由で3月にはわずかに低下しましたが、業界全体では良いと考える必要があります。現在、650店舗の運営が再開され、3月には数十の店舗が完全に復旧しています。今はペースが遅くなっています。3月に多くの店舗が復帰し、スタッフが追いつかないため、4月に次々と復帰します。 4月の清明が完全な復帰を迎えると予想されます。オープンした店舗の損益分岐点は、1日の売上高が6,000以上であり、本社の経費は減価償却と償却に含まれていません。

バーベキューは現在、収入のわずか1-2％しか占めていません。その後、燃焼を行う予定です。

標準店について、家賃は月額4万円を超え、月額9人あたり4-5万の労働コスト、月額3,000円の雑費がかかり、1日の売上高が3,000円を下回ると3,000円に減額されます。雑費はほぼ同じです。

流行の影響は消費構造にどのような影響を与えましたか？一線および二線の降格。 大学は大きな影響を受けています。現在、修繕中です。