2022年Helenの業績会議の専門家会議議事録

1. 昨年私たちがしたこと：直接販売からフランチャイズ、スタンダードアウトプット。去年、特に郡部地域の沈降市場のレイアウトは、準備された製品の小さな串焼きと暖房のバーベキューのモードに参加しました。

2. 22年に240店舗と250店舗を閉鎖する計画で、数十店舗が今年上半期に閉鎖プロセスを完了します。潜在的な店舗転送が加わるか沈黙します。閉鎖店舗もあります。

3. 第三者の飲料購入単価はわずかに減少し、粗利益率は増加しました。自社所有のワインの粗利益減少は、年の前半で多数のプロモーションが行われたためです。戦略は8月と9月に調整されましたが、多くの静かな効果はQ4でリリースされず、今月からよく回復しています。在庫締め切りの圧力により、在庫は事前にクリアされ、自社所有のアルコール飲料の粗利益をもたらしました。今年は新しい飲料とアルコール飲料のプロモーションが1つの方向に振れます。

ポジショニング：若者向けのオフラインソーシャルプラットフォームのポジショニングに固執する。R&Dにフォーカス。

ビジネス：オフラインの社交スペースは大きく影響を受けています。もちろん、昨年はゆっくりと内部力を強化することができます。昨年行われたこと：直接販売からフランチャイズ、スタンダードアウトプット。

昨年、私たちは沈没市場、特に県域で、環境作成のために新しい3D素材を使用し、バーベキュー、暖房の小さな半製品の串焼きを加えました。

操作面では、22年初めに急速な開発のために多くの人々が過剰な割り当てを受けており、後に簡素化されました。本部には400人以上の人員がおり、テーブル40以上の標準店舗は12から9人に減少しました。一部の店舗では、店舗の拡大とテーブルや椅子の追加が可能です。

製品に関しては、不要なテイル製品を排除し、skuの簡素化の利点を維持する予定です。

第三者の飲料購入単価はわずかに減少し、粗利益率は増加しました。自社所有のワインの粗利益減少は、年の前半で多数のプロモーションが行われたためです。戦略は8月と9月に調整されましたが、多くの静かな効果はQ4でリリースされず、今月からよく回復しています。在庫締め切りの圧力により、在庫は事前にクリアされ、自社所有のアルコール飲料の粗利益をもたらしました。今年は新しい飲料とアルコール飲料のプロモーションが1つの方向に振れます。

22年に180店舗が開店し、消費額は3億円です。

昨年の8億5000万円の構成：昨年、245店舗閉鎖で損失2億円以上を生み出し、22年に190店舗以上を閉鎖し、残りの閉鎖店舗は23年に完了し、22年の準備金を完了しました。数百万ドル、閉鎖された店舗は平均的に800,000〜900,000以上の損失を出します。フランチャイズの損失については、100以上の店舗を選択しました。21年と22H1には多くの新しい店舗があり、ほとんど自己資本比率に近かったです。店舗が閉鎖されるのは残念です。フランチャイズ協力に置き換えると、店舗あたり130万円を超えます。閉鎖された店舗よりもやや高いです。18-22の累積税引き前損失は400を超え、減価償却されました。22年には沈黙があり、4億から5億、店舗のパフォーマンスの減価償却は100万ドルを超えました。

なぜ一つの店舗の提供規模が異なるのですか？

閉鎖された店舗の30％は20歳代以前に開店しました。初期の店舗開店費用は高くなかったため、閉鎖店舗の平均価値を下げ、いくつかは格下げされた古い店舗でした。

フランチャイズ店舗にとって、店舗開設費用が高く、減価償却費用がそれほど多くありません。21年の報告書によると、店舗開設に必要な投資は70万円であり、400-500店舗が開店しています。自己運営資金は回転し、標準が低く、エンターテインメントのドアが開かれ、エリアも小さいため、多くの店舗は200-300平方メートルです。上場後、コンプライアンス投資、キッチンエリア比例、防火設備などが必要で、新規投資は10万から20万円以上になります。後に、新しい店舗で、テーブルやエリアも増えました（オリジナルの40台から後の60台に）。装飾標準も向上し、ホールも美しく縫われ、倉庫もタイル張りになりました。21年には、開店スピードが速く、浪費が多く、コスト投入が高く、減価期間が短かったです。

必要のないハード設置コストを削減し、倉庫をシンプルなバージョンに戻し、機能を統合し、トイレを基本要件に戻します。現在、ハードインストールは1レベルあたり1000以下であり、参加と協力の敷居を下げることもできます。

今後、ソフト装飾に対する投資が増え、後半は新しいバージョンで装飾されます。店舗はより効果的になり、新しい環境を反復することは、長期的な障壁です。

22年に240または250店舗を閉鎖する計画の中で、年の前半に完了する店舗がまだ数十店あります。加盟店転換または黙秘に移る可能性があります。店舗の閉鎖もありますが、以前のような状況はありません。通常の店舗閉鎖プロセスが続きます。

フランチャイズの移転は、100以上、純正新規20以上、100は移転します。将来、新しいフランチャイズが主な焦点となり、新規オープンが主な焦点となります。損害回復の可能性は低いです。

利益警告：6億、なぜそれが高いのか：3年間損失を出したすべての店舗、多数の店舗で使用権資産の大きな減価償却費および大きな会計損失が発生しているため、400店舗以上が減価償却の対象となります。減価償却の程度によっては、Aフローなどの影響が見られます。会計士は慎重に減価償却率を選択しました。

数量的には、200店舗が開店する予定であり、開店数は店舗の建設ペース、場所の最適化によって異なり、スペースは問題ありません。新しい店舗構造、160のパイプライン、新しい都市の50％、一流店の10軒以上、二流店の15〜20％、残りは三流店です。新疆、寧夏、内モンゴルは入っておらず、すべてのフランチャイズと連絡を取り合っています。瑞安市、六安市、浙江省などがすべて参加します。

いくつかの店舗は列の周りに開かれていますが、どちらの点にも良くありません。一部の店舗は周囲の店舗に適しており、一部は適していません。

今年の店舗開設の方向：空白地域、例えば、武漢にはまだ50〜60の店舗があり、蔣下および他の場所に行くことができます。大型店がリリースされた場合は、周囲の店舗を反復処理し、武漢経済大学のショップを掴む予定です。小売業者は私たちに店舗を拡大するように迫り、2週間で武漢の街角で70のテーブルから140に拡大し、このような店舗が30以上あります（新規オープンを含まない）。

投資：ハードパッケージは圧縮し、ソフトパッケージに投資を増やします。将来的には、ソフトデコレーションが豊富で多様化する予定です。今年の3種類の店舗：50％の店舗は標準の300-350、37台のテーブル、ハードウェアとソフトウェアを110-120付けます。40％のビッグショップ、450-600平方メートル、60-95兆。ble、180-200入力。10％のフラッグシップストア、新しい環境表示、600-800平方メートル。95-100+のテーブル、300wの入力。

テーブルあたり2.5-3万をテーブルに流し込みます。投資には、防火設備などの投資は含まれません。5万のショップの解体に加えて、消防では1万のショップが必要になります。 200の店舗には3億の資本支出が対応します。

5月にシンガポールで新しい海外店舗を開きます。

フランチャイズモデルはどのように機能しましたか？提供する商品「酒場の商品」は、提供する商品であり、酒場の装飾装備は制御する必要があります。契約履行費用、300平方メートル、40台のテーブル、120wの投資、フランチャイズ料金はハードデコレーションのために40wを支払い、私たちはソフトデコレーションなどを準備して80wの契約履行費用をサポートします。機器の寿命は6年です。協力期間中の償却は減価償却の概念に似ており、大型店舗はテーブル1台あたり2.5w増加します。フランチャイズ店舗の手数料は、40台のテーブル標準、40wの家賃、50wの人件費、30wの雑費、70％の粗利になります。店舗の売上高が350wの場合、手数料は23％で、400wの場合は27％、450wの場合は30％になります。現在、利益と損失のバランサーは3ヶ月間しかありません。調達サイクルは2ヶ月です。フランチャイズ店舗は事前に支払う必要があり、後でリサイクルされます。購入は買い手の代わりに行われ、統一的に協議し、精算は店舗精算で行われます。私たちの収入は手数料に均一に反映されます。フランチャイズ税率は6％で、製品の販売率は13％です。

22年間のフランチャイジング販売比率は高くなく、1100万円で、契約成績の償却を相殺し、直接のネット額、1500万円の収入、7000万円以上の売上高、手数料は16〜17％です。将来の収入はフランチャイズ料、6％の付加価値税に反映され、費用面では初期段階の契約成績償却が含まれます。フランチャイズの本部手数料もありますが、現在は大きくありません。利益面では、直接販売セグメントとともに、所得税を支払い、前海に登録して15％の減税を受けるようになります。

フランチャイジーの選択：長期蓄積。

1月と2月の店舗パフォーマンスは良好で、流行性感冒の天気などの理由で3月にはわずかに低下しましたが、業界全体では良いと考える必要があります。現在、650店舗の運営が再開され、3月には数十の店舗が完全に復旧しています。今はペースが遅くなっています。3月に多くの店舗が復帰し、スタッフが追いつかないため、4月に次々と復帰します。 4月の清明が完全な復帰を迎えると予想されます。オープンした店舗の損益分岐点は、1日の売上高が6,000以上であり、本社の経費は減価償却と償却に含まれていません。

バーベキューは現在、収入のわずか1-2％しか占めていません。その後、燃焼を行う予定です。

標準店舗の場合、家賃は月額40,000以上、1ヶ月あたり9人は4-50,000の人件費、雑費は月額3,000で、1日の売上高が3,000以下の場合、3,000に減額されます。雑費はほぼ同じです。

流行の影響は消費構造にどのような影響を与えましたか？一線および二線の降格。 大学は大きな影響を受けています。現在、修繕中です。