TORONTO, July 20, 2023 /CNW/ - CULT Food Science Corp. ("CULT" or the "Company") (CSE: CULT) (OTC: CULTF) (FRA: LN0), a pioneer in the investment, development, and commercialization of cellular agriculture technologies and products, has announced further results of third-party nutritional testing of its initial cultivated pet food ingredient, Bmmune. New results show postbiotic material – vital for gut health, digestion and immunity in dogs – in its cultured ingredients to be superior to plant-based sources.
The laboratory results show Bmmune, CULT's patented cultivated ingredient, is rich in polyphenols, which are found in fruits and other plant-based sources. Apples, pears and berries contain about 200 to 300 mg of polyphenols per 100 grams of fresh fruit. In comparison, Bmmune contains 1,000 mg of polyphenols per 100 gram serving.
Polyphenols are naturally occurring compounds that dogs and cats do not digest directly. The polyphenols consumed in whole foods are broken down by intestinal bacteria, which then produces healthy by-products like short-chain fatty acids.
Polyphenols have been shown to be effective in fighting inflammation, rebalancing a dog or cat's intestinal health, reducing oxidative stress and even, research suggests, reduce bacteria activity related to cancer.
Bmmune is a patented blend of high-protein nutritional yeast and fermentation products, and is the foundational ingredient in CULT's groundbreaking Noochies! Cultivated Pet Food brand.
CULT has developed Bmmune to provide unique and lasting benefits to both dogs and cats. It has focused on gut health and digestion, immunity and longevity – using bioscience to create a food that will help pets live longer lives without the stress of chronic health issues.
In addition to its pet health benefits, Bmmune is a low-input ingredient – made without extensive usage of arable land, fresh water and carbon-emitting farmed animals or equipment. The recent studies on its protein and amino acid profiles reaffirm it is a premium sustainable protein.
Management Commentary
"Forget long ingredient lists or multiple supplements: Bmmune, with its fermented and cultivated proteins, is the single ingredient which can provide all 10 amino acids and impressive gut health benefits to dogs," said Joshua Errett, VP of Product at CULT.
"As a cultured protein, Bmmune yeast was able to be developed to meet very specific nutrient targets, providing not only an excellent amino acid profile, but other non-essential beneficial nutrients. It's more than 'just' a great protein source, Bmmune is also a functional ingredient intentionally designed to promote the health of dogs consuming it" said Dr. Sarah Dodd, BVSc, MSc, PhD, DECVCN.
About CULT Food Science
CULT Food Science Corp. is the first publicly-traded company of its kind in North America, pioneering the investment, development, and commercialization of cellular agriculture technologies and products. Through its global portfolio of companies and its venture studio, CULT Food Science provides investors with unprecedented exposure to the most innovative start-up, private or early-stage cultivated meat, cell-based dairy, and other cultured food companies around the world.
Additional information can be found by viewing the Company's website at cultfoodscience.com or its regulatory filings on sedar.com.
On behalf of the Board of Directors of the Company,
CULT FOOD SCIENCE CORP.
"Lejjy Gafour"
Lejjy Gafour, Chief Executive Officer
トロント、2023年7月20日 /CNW/- CULTフードサイエンス株式会社（「CULT」または「当社」） (CSE: カルト) (OTC: CULTF) (FRA: LN0)、 細胞農業技術と製品の投資、開発、商業化のパイオニアは、最初に栽培されたペットフード原料であるBmmuneの第三者栄養検査のさらなる結果を発表しました。新しい結果は、犬の腸の健康、消化、免疫に不可欠なポストバイオティクス物質の培養成分が、植物由来の原料よりも優れていることを示しています。
実験結果によると、CULTの特許栽培成分であるBmmuneには、果物やその他の植物由来の原料に含まれるポリフェノールが豊富に含まれています。リンゴ、ナシ、ベリーには、新鮮な果物100グラムあたり約200〜300 mgのポリフェノールが含まれています。それに比べて、Bmmuneには100グラムのサービングあたり1,000mgのポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールは、犬や猫が直接消化しない天然の化合物です。自然食品で消費されるポリフェノールは腸内細菌によって分解され、短鎖脂肪酸のような健康的な副産物が生成されます。
ポリフェノールは、炎症を抑え、犬や猫の腸の健康のバランスを整え、酸化ストレスを軽減し、さらにはがんに関連する細菌の活動を低下させるのに効果的であることが示されています。
Bmmuneは、高タンパクの栄養のある酵母と発酵製品の特許取得済みのブレンドで、CULTの画期的なNoochiesの基本成分です！栽培ペットフードのブランド。
CULTは、犬と猫の両方にユニークで持続的な効果をもたらすためにBmmuneを開発しました。腸の健康と消化、免疫と長寿に焦点を当てています。バイオサイエンスを利用して、慢性的な健康問題によるストレスなくペットが長生きするのに役立つ食品を作っています。
ペットの健康効果に加えて、Bmmuneは投入量の少ない成分です。耕作可能な土地、淡水、炭素排出量の多い家畜や農具を多用せずに作られています。そのタンパク質とアミノ酸のプロファイルに関する最近の研究は、それがプレミアムで持続可能なタンパク質であることを再確認しています。
マネジメント・コメンタリー
CULTの製品担当副社長であるJoshua Errettは、「長い成分リストや複数のサプリメントは忘れてください。発酵・培養タンパク質を含むBmmuneは、10種類のアミノ酸すべてを犬に提供し、腸の健康に素晴らしい効果をもたらす単一の成分です」と述べています。
「培養タンパク質として、Bmmune酵母は非常に特定の栄養素目標を達成するように開発できました。優れたアミノ酸プロファイルだけでなく、必須ではない他の有益な栄養素も提供してくれます。Bmmuneは「単なる」優れたタンパク質源ではありません。Bmmuneは、それを摂取する犬の健康を促進するために意図的に設計された機能性成分でもあります」と、DECVCNのBvSC、MSC、PhD、Sarah Dodd博士は述べています。
カルトフードサイエンスについて
CULT Food Science Corp. は、細胞農業の技術と製品の投資、開発、商業化の先駆者として、北米で初めての株式公開企業です。CULT Food Scienceは、そのグローバルな企業ポートフォリオとベンチャースタジオを通じて、投資家に、世界で最も革新的な新興企業、民間または初期段階の栽培肉、細胞ベースの乳製品、およびその他の培養食品企業へのこれまでにない機会を提供しています。
追加情報については、同社のウェブサイトをご覧ください。 cultfoodscience.com またはその規制書類 sedar.com。
会社の取締役会を代表して、
カルトフードサイエンス社
「レイジー・ガフール」
レジー・ガフール、最高経営責任者
