“鸟贵族”行政总裁大仓忠司通过社交媒体发布合作消息。与台湾采取合资经营方式不同，香港门店将以特许经营模式，由四洲集团负责运营，使用“鸟贵族”品牌和技术，并得到后者运营支持。観点ウェブ情報：2月26日、日本の居酒屋チェーン「とり贅族」が香港のフォーシーズ・マーと台湾市場に正式に進出する、と発表しました。
「とり贅族」は統一価格の製品を特徴とし、日本産の串焼きを主打としており、1本当たり税込価格は360円（約18.73香港ドル）です。
串焼き以外にも、鉄板料理や揚げ物など多様な選択肢があり、香港の観光客に好評を得ています。
「とり贅族」の社長、大倉忠司氏はソーシャルメディアを通じて協力関係を発表しました。台湾とは合弁方式と異なり、香港店舗は特許フランチャイズ方式で、フォーシーズ・マーが運営を担当し、「とり贅族」のブランドや技術を使用し、後者の運営支援を受けます。