对于那些终于从食品价格上涨中解脱出来的消费者们来说，这是一个令人担忧的迹象。任何持续的上涨都可能增加面包和面食的原材料以及制作成本，并重新点燃全球央行面临的通胀压力。此外，可可和咖啡豆等其他的主要农作物期货价格今年也在攀升，可可在前段时间更是屡创新高，近期迈入下行，似乎回归理性交易。主要輸出国の干ばつに対する懸念がさらに高まっている。米国農務省によると、グローバルな小麦在庫は9年ぶりの低水準にまで下落する見通し。
chicago srw wheat 先物価格は火曜日に9か月ぶりの高値を記録し、主要生産国の極端な干ばつの天候と、ロシアとウクライナの二大小麦輸出国間の地政学的衝突が懸念を引き起こしました。アジアの早朝取引時間帯において、シカゴ商品取引所（CBOT）の小麦先物価格は3.3％上昇しました。
西ヨーロッパの湿った畑から、乾燥したオーストラリアの土壌、そしてウクライナとロシアの地政学的な対立が国際市場に提供される肥料や小麦などの重要な作物の供給規模を大幅に制限していることから、世界規模で見れば農民たちは大きな打撃を受けている。ココア先物価格が急騰した後、供給圧力の下で、小麦先物価格も「バトンを受け取る」ことになり、継続的な上昇につながる可能性がある。
食品価格の上昇から解放された消費者たちにとっては心配な兆候だ。持続的な上昇は、パンやパスタの原材料や製造コストを増やし、世界の中央銀行が直面するインフレ圧力を再燃させる可能性がある。さらに、ココアやコーヒーなどの他の主要な農産物の先物価格も今年は上昇しており、ココアは過去最高をたたき出し、最近は理性的な取引に戻りつつある。
最大規模の小麦輸出国であるロシアの小麦収穫量予想を期貨アナリストたちは最近減らし続けており、その一方でもう1つの主要小麦輸出国であるウクライナは、史上最悪の干ばつを迎えることになる。
世界中の高温や乾燥がウクライナの小麦生産量に大きな影響を与え、地政学的な対立が他の問題を引き起こしている。農業施設への攻撃は、ウクライナの穀物輸出に悪影響を与え、男性が兵役につくことで、ウクライナの農業労働力はほぼ尽きた。
西オーストラリア地域における史上最低規模の降水量も、小麦供給面に対する市場の懸念を増大させている。オーストラリアの一部の地域は、乾燥して暑い夏のため、農民たちは作物を栽培するのに苦労しているが、最近の降雨で一部の西オーストラリア地域では緩和されている。
ロシア、オーストラリア、東南アジアの干ばつに直面しているにもかかわらず、あまりにも湿った春は、小麦やその他の農作物の成長に影響を与えた西ヨーロッパ全体にも影響を与えた。冬季作物の品質 - 人間の食品用と動物の飼料用の供給を決定するもの - も影響を受ける可能性があります。
フランスの農作物栽培地域では、最適条件下での小麦や大麦の収穫割合が昨年同期と比較して遥かに遅れている。大規模な降雨は、イギリス、ドイツ、フランスの春の播種作業を遅らせた。
干ばつの気候も、米国の小麦収穫量に影響を与えている。4月初め以来、干ばつは米国の主要な冬小麦栽培地域を襲い、最近の天気予報にもかかわらず、可能性がある厳しい干ばつは、春の播種に悪影響を与えるとの懸念がある。
予測データによると、米国農務省は、次の四半期に全世界の小麦在庫が9年ぶりの最低点に減少する可能性があると予想しています。この予測は、パリのヨーロッパ地域限定商品取引所の小麦先物価格が2023年3月以来の高値を記録した後に行われました。米国の先物取引市場では、ヘッジファンドが最近CBOT小麦契約のネットポジションを大幅に減少させています。
