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先日、インターネットで312.4元の高品質四人用食事を1元で手に入れることができるという超低価団購を見つけました。

その中に牛雑煮と多くの副菜が入っていましたが、何人でも食べられるものでも、一元でこのようなものを買うのはお得でした。

私はすぐに注文をしました。とにかく1元しかかからないので。

しかし、よく見てみると、このセットには制限条件があり、オープンした週末だけ使用することができると判明しました。

混雑が予想されたため、私はこの騒ぎに参加しませんでした。

この店がオープンした週末、私は自宅でソーシャルメディアを通じて、羊毛を刈るためにやってきた人々のフィードバックを見ました。

午前10時に列に並んでいる人がいたとのことで、最前線はすでに1000台以上並んでおり、途中で呼び出しが停止されたときには、店のフロントデスクは4000台以上が並んでいたと述べています。

コメント欄には、本当に食べられたと言っている人もいましたが、それらの人たちはスタッフの人たちだと言っている人が多かったです。

数か月後、この店の評価を見ると、すべての項目が3.0分しかなく、総合評価は2.9分です。

正直に言うと、これまで見た中で、このように低い評価は非常に珍しいです。

特に比較すると、同じ名前の別の支店がより早くオープンしており、各プラットフォームの評価は4.5点以上です。

この操作の結果、商家は超低評価を得て、食客は不満を抱いています。

みんなが団購を見てから注文することが当たり前になった時代に、低価格団購が消費者に背信行為を繰り返すことになってしまいました。

近年、様々な達人の探訪や、商家自らの宣伝が兴り始めています。

それとともに、超低価格の噛み合わせの商品がたくさん登場しました。

探訪のインフルエンサーは、たくさんの食品が並んでいるテーブルを披露して、今日これらをXX元で販売しています。

商家のライブ放送は、XX元のセットメニューを何度も宣伝していて、買わなければお金を無駄にするみたいです。

もちろん、多くは本当の優遇ですが、同時に商家の小さな秘密もあります。

例えば、658ですが、オファーは179で、2.7割引ですが、オファーの中には78元のインフルエンサーの事務手数料が含まれています。

その他の場合、数百ドル相当の無料セルフサービス料理、または通常よりも高い価格の付属料理やドリンクがあります。

これらの付加的な軽食は、買った切り糕に混ぜられた端切れや、散らばったエビに付いた氷のように、混ざり込んでいます。

高価な軽食を除いて、「店舗料金」「サービス料金」または「テーブル料金」といったものは、セットメニューの「ボーナスポイント」として機能しています。

商人たちは徐々に固定価格を下げて、割引のように見せかけています。

低価格のグルーポンには、割引率のすべてのポイントが価格設定されています。

グルーポンパックのもう一つの特徴は、主にグルーポンパックが単品のパックよりも早く出てくることです。

その理由は？

商人たちはグルーポンパックをたくさん販売すると、パックに含まれる料理が簡単に「レトルト食品」になる可能性があります。

たとえば、グルーポンパックは基本的に大量生産され、料理は固定されます。 そのため、商人はグルーポンパックで提供する料理を大量に準備することがあります。

低価格のグルーポンに参加した消費者が詐欺にあったように見えるかもしれませんが、商人たちは低価格のグルーポンで多くの利益を上げていません。

低価格のグルーポンは、今では相互に有利な取引に変わりました。

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レストラン業界は常にトラフィックビジネスが中心でした。

過去には、オフラインのトラフィック量が主要であり、店舗が良い場所にある必要があり、見栄えの良い店舗にする必要がありました。

しかし、今日では、オンライントラフィックが主流です。

広告購入や推奨ポジション購入は、トラフィック量の多い場所を選ぶことに相当し、レビューを付けることは見栄えの良い店舗を開くことに相当します。

低価格のグルーポンをやることは、低価格で流入を増やすことができ、よい評価も得ることができます。

しかし、低価格のグルーポンがますます一般的になるにつれて、オンラインプラットフォームのコストは、レストラン店舗にとっては家賃、人件費、原材料以外の第四の大きな負担になっています。

画像出典：图虫创意

多くのビジネスマンにとって最も恐ろしいことは、広告費を払い、割引を与え、想像よりも少ないトラフィックを得ることになることです。

数時間前に、インターネットで多くの若い人たちが低価格のグルーポンを駆使して節約する方法を見ました。

自動払い戻しが基本的なグルーポンのため、多くの人々が数千ドルのグルーポンを購入して、払い戻しを待っています。これにより、収益はありませんが、お金を花すのを防ぐことができます。

この貯金法は、マイナーですが、多くの人々がグルーポンを購入して、使用する時間がなく、最後に返金を待っています。

低価格グルーポンのライブストリーミングとイベントがますます一般的になるにつれて、グルーポンは需要を創造し、まずグルーポンを購入し、それから時間を見つけて食事に行くことになりました。

ビジネスは一つ買うと一つ儲けますが、ますます負けます。それにまつわる「スキマ時間利用者」が回収できない。

食客にとって、低価格のセットに慣れていると、商品の正規価格を受け入れるのが難しくなります。なぜなら、彼らにとっては、これが値上げと見なされるからです。

例えば、以前は70元で100元相当の食品を購入できましたが、商品が100元に戻ると、実際には値上げはしませんでしたが、スキマ時間利用ができないため、損失ができます。

元の価格に戻ると、誰も食べに来なくなり、客の流れが減少し、ビジネスは再びグルーポンに戻り、損失を招きます。

顧客がこの価格設定に慣れた場合、食品価格は実際には上昇しなくなります。

グルーポンの低価格は、品質に対して支払いたいと望んでいる顧客にも害を与え、ブランドストーリーが無効になり、食客が失われます。

たとえば、ある飲食店で、商品に100元を支払いたいと思う人がいるかもしれませんが、ある日、隣の人が70元で同じ商品を買えることに気づいた場合、この食の価格によって目が覚めます。70元しか残っていません。

その結果、ブランドに対する信頼度は失われます。

低価格グルーポンの危害は1つの店舗にとどまりません。

北京市統計局が5月に発表したデータによると、2024年1-4月、北京の飲食業の収入は4222億元で、前年同期比で2.3%減少しました。そのうち、北京のレストランの食事収入は4月に約1041.9億元で、前年同期比で8.9%減少しました。

これは飲食業界の復活以来、初めてのマイナス成長です。

グルーポンの風潮が銘店に広まると、店主たちはそれ以上に料理の質を向上させ、レストランサービスを向上させる方法を考えるのではなく、すでに極限まで安いグルーポンセットをどのようにしてさらにコストを削減するかを考えるようになりました。

一旦この「死局」に陥ると、ビジネスはますます深みに陥り、安い価格内部に陥ってしまい、最終的には料理やサービスの低下、飲食業界全体の後退、そして崩壊を引き起こします。

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「グルーポン」という言葉は、数十年前からすでに登場しています。「千人大戦争」はすでに終了しています。

過去数十年間、低価格グルーポンは、開業または祝日の誘引ツールに過ぎず、日常的にはあまり割引をしないため、多くの大規模な飲食企業はグルーポンには参加しません。

しかし、今年は例外です。大企業も、街角の小さな店も、グルーポンが当たり前になっています。

初めは1元で4人前の食事ができるなど、より驚くべき超低価格のグルーポンも登場しています。

低価グループ購入という言葉は、そのまま価格戦を意味しています。

様々なダイニングブランドが「貧乏人セット」を9.9、11.9で押し出して、若者の「ケチな経済学」に満足しています。

2年間にわたり、低価内輪や価格戦争はますます普及しており、レストラン業界に限定されていません。

最近、「農夫山泉が7角で市場を揺るがす」というホットトピックがあります。

12本パックの農夫山泉緑色の水を見て、8.5元で、一本あたりわずか7角になります。

飲用水が暴利産業であるにもかかわらず、7銭の単価は、数年ぶりです。

康師傅のミネラルウォーターも6.5銭に値下げされましたが、前にプラットフォームで購入した5Lのミネラルウォーターは、5元以上に値下げされ、平均1Lあたり1元になりました。

飲用水も卷けることを考えると、何を卷けないか想像するのは難しいです。

珈琲も9.9元の価格戦争に繰り出し、一時期は8.8元の一杯のコーヒーまで入りました。

食料品業界も忙しくて、ディスカウントストアを開拓し、ある夜には全国各地を占領しました。

北京と上海には56の出版社があり、618前には共同声明が出され、某電子商取引プラットフォームの書籍大セールをボイコットすると共同宣言をしました。

車メーカーも価格戦に参加し、新エネルギー車産業から伝統的な車産業にまで参入し、ついにはBBAが持ち堪えきれなくなりました。

劉強東は社内で講話し、低価格は京東の唯一の基本武器ですと強調しました。拼多多の発展以降、すべての企業は拼多多になりました。

消費者が追求するのは本当に極端な低価格ですか？

ほとんどの消費者が追求するのは実際にはコストパフォーマンスであり、消費者は品質に代償を支払わないわけではなく、ブランドのプレミアムに代償を支払わないだけです。

真の競争力は、価格の安さではなく、真の品質とショッピング体験にあります。

最近、メルセデス・ベンツ、BMW、アウディなどの自動車メーカーが、価格戦から撤退し、コントロール数量による価格維持によって、ブランド価値を修復することを望んでいます。

実際、価格戦について、自動車メーカーの内部でも激しい議論が続いています。

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最後に

最近、メルセデス・ベンツ、BMW、アウディなどの自動車メーカーは、価格戦から撤退することを発表し、製品価値の回復を目指し、品牌価値を修復することを希望しています。

消費者が追求するのは本当に極端な低価格ですか？

吉利自動車の上級副社長、楊学良は、果てしない価格競争は行き詰まりになると考えている。比亜ディのブランドおよび広報部門総経理、李雲飛は、バッテリー原材料の値下がりの背景に対して、電気自動車が値下げしなければ、不道徳であると考えている。

広州汽車集団の会長、曾慶洪は、このように延々と競争を続けることはできないと考えている。しかし、比亜迪の会長であり、総裁でもある王傳福は、「競争こそ市場競争の本質であり、競争があれば繁栄する」と述べている。

「価格引っ張り合い」を実現することで、消費者はより優遇された価格を受け取ることができますが、この種の「価格引っ張り合い」は、供給チェーンや技術が進歩したためにコストが削減されたのでしょうか、それとも単に値下げに迫る圧力によって、またはコスト削減によって実現されたものなのでしょうか？ 消費者、産業にとって、意味はまったく異なるものです。

この点は、他の産業でも同じです。

この低価格内紛の時代において、ブランドを守りたければ「ブランド力」よりも「品質」がより重要です。（全文完）