「科学技術イノベーションボードデイリー」、9月30日（Xu Cihao記者）新しい本土の紅茶とコーヒーのブランドが香港市場に集中的に参入しています。

「科学技術革新委員会日報」の記者は、香港で最初のバワンチャヒメ店が9月28日にK11アートモール店にオープンしたことを知りました。正式に営業を開始して2日が経ちました。香港の最初のバワンチャヒメ店は、約1万杯売れました。報道によると、オーバーロード・チャヒメは香港の多くのショッピングモールに出店するよう招待されています。

旺角の最初のチャバイダオ店は、9月30日に正式に試験運用を開始しました。

実際、本土のコーヒーや紅茶の多くのブランドがすでに香港に出店しています。報告によると、2023年以降、少なくとも10のお茶ブランドが香港に最初の店舗をオープンしました。しかし、香港では、本土の新しいお茶の飲み物がすべて簡単なわけではありません。本土の紅茶とコーヒーのブランド6社が、香港の15店舗以上を閉鎖しました。

一部の業界関係者は、香港市場は高度な国際化と激しいブランド競争で知られていると分析しています。本土の紅茶やコーヒーブランドにとって、これは伝統的な香港のブランドや国際的なチェーン大手に直面しなければならないだけでなく、高い運営コストにも直面しています。ブランドの差別化、正確な市場ポジショニング、効率的な運営は、香港市場で生き残るための鍵になるかもしれません。

君主チャヒメとチャ・バイダオが香港市場を開拓しています

香港の地元の情報筋によると、香港の最初の店はKichaとNayueのティーショップの隣にあり、行列はかなり誇張されていました。

「科学技術革新委員会日報」の記者は、Bawang Chaji香港ミニプログラムにログオンしているときに、記者が9月29日の午後4時頃に注文したことを発見しました。システムによると、現在1,405個のカップが生産中で、予想される待ち時間は5時間以上でした。

現在、Bawang Chahimeの香港1号店では、バーチストリングス、万里マグノリアなどの6つの商品を発売しています。価格は28〜34香港ドルです。残りの製品は近日中に発売される予定です。Overlord Chahime関連事業の責任者であるHo Yiu-cheungは、「香港の消費者にできるだけ早く出会えるように、すべての製品を宣伝します」と明かしました。

「科学技術革新委員会日報」の記者は、香港店では、チャヒメ王の特製茶がミディアムカップが28香港ドル、ラージカップが32香港ドルで販売されていることに気付きました。

「科学技術革新委員会日報」の記者は、チャ・ジ君主に加えて、チャ・バイダオが香港市場にも参入したことを知りました。

最近、チャ・バイダオはシャオホンシューに「チャ・バイダオ・香港」のアカウントを開設しました。同時に、Cha Baidaoがまもなく香港で最初の店舗をオープンすることが発表されました。この店舗は、九龍旺角市西永草南街円井ビル30番地にあります。

Chabaidao Hong Kongが投稿した写真から判断すると、店はすでにフェンスと装飾を始めており、ポスターには「Chabaidaoに話を残して、香港で会えるのを楽しみにしています」というテキストも書かれていました。

香港の最初のチャバイダオ店は、9月30日に正式に試験運用を開始しました。

「香港では、本土のお茶ブランドにとってコストパフォーマンスが大きな利点です。」香港で長年ビジネスを続けているMoonsは、「科学技術革新委員会日報」の記者に話しました。

彼女は「科学技術革新委員会日報」の記者に、ミシェル・アイス・シティのようなブランドの優しい価格は、香港の地元のミルクティーやコーヒーの価格とはまったく対照的で、簡単に30〜40香港ドルかかると話しました。通りにある普通の砂糖店でも、タピオカティー1杯は約30香港ドルです。これにより、本土のお茶ブランドは香港市場で幅広い消費者基盤を築いています。

ミシェル・アイス・シティを例にとってみましょう。本土の象徴的な低価格戦略は、香港市場でもうまくいきました。本土では、パールミルクティー1杯が7元、スノーキング大春台が10元、香港ではそれぞれ16香港ドル、14香港ドル、20香港ドルに調整されました。価格は上昇しましたが、香港のローカルブランドの平均価格である30〜40香港ドルと比較すると、まだかなり手頃な価格で、多くの消費者を魅了しています。

中国の食品業界アナリスト、朱丹鵬は「科学技術革新委員会日報」の記者に、北部の香港人の飲食消費ブームの恩恵を受けて、多くのブランドがすでに一定のオーディエンスベースを持っていると語った。したがって、香港のレイアウトは、国際的な認識と認識を高める上で重要な役割を果たします。

「香港は国際市場の「架け橋」としての役割を果たしています。香港に店舗を開くことで、ブランドのグローバル化の基礎を築くことができます。だからこそ、Overlord Chahimeが香港を選んだのです。」朱丹鵬は「科学技術革新委員会日報」の記者に言いました。

しかし、香港の消費者と本土の消費習慣には違いがあり、本土の紅茶やコーヒーブランドへの需要が高まっていることは間違いありません。朱丹鵬によると、国際化に関心のあるブランドにとって、サプライチェーンの安定性と効率性、およびサービス品質の継続的な改善は、世界市場で足場を固めることができるかどうかを判断する鍵となります。

本土の紅茶とコーヒーのブランドは、香港に簡単には足を踏み入れません

実際、本土のコーヒーや紅茶のブランドの多くは、海外進出の拠点としてすでに香港に店舗を構えています。

早くも2018年の終わりに、最初の「ハイチャ」香港支店が沙田のニュータウンプラザフェーズIの4階に正式にオープンしました。Hi Tea Miniプログラムによると、これまでに香港に9店舗をオープンしました。関連する統計によると、2023年以降、少なくとも12の本土の紅茶とコーヒーのブランドが香港に進出し、30店舗をオープンし、旺角や尖沙咀などの人気のビジネス地区を選択しています。

「科学技術革新委員会日報」の記者は、Lucky Coffeeの求人広告が小洪樹で広まっていて、職場の住所は「油尖洞、中部およびその他の地域」で、公募には常勤の店長、常勤の副店長、常勤または非常勤のバリスタが含まれていることに気付きました。月給は16,000香港ドルから30,000香港ドルの範囲で、時給は65香港ドルです。つまり、Lucky Coffeeはまもなく香港にも店舗をオープンするということです。

しかし、香港市場における複雑さと激しい競争により、これらの本土の紅茶とコーヒーのブランドは前例のない課題に直面しています。ナイシュエのお茶を例にとると、何人かのネチズンがソーシャルプラットフォームに、ナイシュエのティー香港ヒルトップ店が今年の7月に突然閉店したと投稿しました。

情報によると、この店はNai Xueの香港での最初の店です。太平山市ピークロード118番地のヒルトッププラザ1階のショップG08にあります。面積は約222平方メートルです。2019年11月に正式にオープンし、稼働して5年足らずです。

ヒルトップ店の閉鎖に伴い、香港に残っている唯一の店舗は、内雪の茶、K11アートモールです。

閉鎖の理由は発表されていませんが、Nai Xueが最近発表した第2四半期の営業報告によると、Nai Xueは店舗数の着実な増加を維持しながら、リソース配分を最適化するために一部の直営店舗を閉鎖するなど、業績の悪い店舗への調整を強化しました。香港のヒルトップ店舗の閉鎖は、おそらくこの戦略的調整の具体的な反映でしょう。

実際、Nai Xueのお茶は一例ではありません。統計によると、2023年以降、本土の紅茶とコーヒーのブランド6社が香港の15店舗以上を閉鎖しました。クローズドブランドの中で、お茶のブランドが50％以上を占めています。

フューチャー・フード・アンド・ビバレッジ・ストラテジー・プランニングの創設者であるYu Yihongは、この現象を運用コストの観点から分析しました。「科学技術革新委員会日報」の記者とのインタビューで、消費量の多い都市である香港の家賃や人件費などの運営費は本土よりも大幅に高く、それが本土の紅茶やコーヒーブランドに高い運営圧力をかけていることは間違いないと言いました。激しい市場競争と相まって、あるブランドが短期間で利益を上げたり、期待される市場反応を達成したりできない場合、損失を減らすために店舗を閉鎖することは無力な選択になります。

アイスシティとバワン・チャヒメを例にとると、香港の店舗の給与水準がわかります。

ミシェル・アイス・シティ香港店が以前に投稿した求人ポスターによると、店長/バーテンダーの月給は15,000香港ドルから15,000香港ドルの範囲で、パートタイムの店員は1時間あたり50〜60香港ドルです。しかし、オーバーロード・チャヒメの採用通知によると、彼女は「オフィス長」の役職に最大55,000香港ドルから90,000香港ドルの月給を提示しました。「サイトの選定および開発マネージャー」の職種の月給も30,000香港ドルから70,000香港ドルに達しました。

Yu Yihongによると、香港市場の特徴は、高度な国際化と激しいブランド競争です。この市場に参入する場合、本土の紅茶とコーヒーのブランドは、比較的成熟した地元の紅茶やコーヒーのブランドと対戦するだけでなく、国際的なチェーン大手と同じステージで競争しなければなりません。このような環境では、ブランドは強力な競争上の差別化、正確な市場ポジショニング、効率的な運営と管理能力を備えている必要があります。