アフレッシュの新しい配送センターのソリューションが、17のアルバートソンズ・コスのDCに展開されています。
サンフランシスコ、2024年10月2日 / PRNewswire / - アフレッシュ・テクノロジーズは、世界をリードする新鮮な食品テクノロジー企業として、配送センター向けの最初のソリューション、アフレッシュDC Forecastsの立ち上げを発表しています。新しい人工知能搭載のDC Forecastsは、DCのバイヤーが毎日考慮する必要があるデータを自動的にまとめ、彼らがサービスする店舗からの注文を予測するために使います。アメリカの主要な食品と薬品小売業者であるアルバートソンズ・カンパニーズは、この新しいソリューションをテストし導入する最初の顧客であり、生鮮食品、肉類、シーフード、デリ、食品サービスの17の配送センターにDC Forecastsを展開しています。DC Forecastsの立ち上げは、食料品店を超えてアフレッシュが初めて拡大するものであり、同社は引き続き新鮮な食品サプライチェーンの予測、発注、在庫管理を革新しています。
アフレッシュのDC Forecastsは、予測プロセスでの正確さと効率を高めることで、食料品小売業者が製品の新鮮さを最大限に引き出すのを支援します。 DC Forecastsは、プロモーション、店舗ディスプレイ、季節のトレンド、休日など、新鮮さに重要な需要要因の幅広い範囲を考慮します。通常、DCバイヤーは1週間に何時間も複数のデータソースをまとめて予測を手動で計算しています。アフレッシュのDC Forecastsはこのプロセスを自動化し、DCバイヤーには毎日更新される各アイテムのデイリーフォーキャストを提供します。これらの新しいDC Forecastsは、洞察的な文脈(プロモーションや店舗ディスプレイなど)を添えて、バイヤーがクラウドベースのウェブアプリ内で確認し、予測データを既存のビジネスシステムに直接統合することができます。
'私たちの新しいDC Forecastsで、サプライチェーン全体での新鮮な情報を効率化しています。'とアフレッシュのCEOマット・シュワルツ氏は述べています。'この開発では、アルバートソンズ・コスのパートナーと直接協力して、DCの急務である中央集約型のデータフィードを開発しました:バイヤーの時間を節約しながら店舗へのサービス水準を向上させる。'
DCの購買担当者は、常に予測を更新しており、1日に何百ものアイテムの予測を行うこともあります。DCレベルで予測がうまくいかないと、店舗に影響が及びます: 過剰な供給は食品がピークの新鮮さを過ぎたものになり、供給不足は空の棚と失われた売上をもたらします。Afresh DC Forecastsを使用することで節約できる購買担当者の時間は、在庫の問題の対応や長期の買い付けなどの他の重要で戦略的な業務に集中する時間が増えます。さらに、今では食料品小売業者がAfreshのDCと食料品店向けソリューションを組み合わせることができるため、サプライヤからエンド消費者までの効率が向上し、サプライチェーン全体でより多くの廃棄物を削減し、顧客に品質とより長い商品の保存期間を保証することができます。
「重要な生鮮部門の計画をさらに改善するためにAfreshとのパートナーシップを継続できることを喜んでいます」と述べたのは、アルバートソンズの全米リプレニッシュメントおよびプランニングGVPのAmanda Martinez氏でした。「数か月のテストを経て、この新しいDCソリューションにより、生鮮製品の日次予測の可視性と精度が既に向上しました。」
2022年以来、アルバートソンズはAfreshと提携し、店舗内の生鮮製品の注文プロセスをより効率的にすることを提供してきました。この改善により、Safeway、Albertsons、Jewel-Osco、Shaw's、Vons、ACMEを含む同社の店舗全体の在庫状況が改善されました。2023年には、Afreshは商品提供をプロデュースから他の主要な生鮮部門(肉類、シーフード、デリ、調理済み食品)まで拡大しました。
Afreshは、食料品店の注文と在庫管理のためのAIパワードソリューションの開発に重点を置いています。2017年以来、Afreshのデータサイエンティストチームが初めての生鮮食料品向けAIエンジンを立ち上げたときから、同社は業界のさまざまな側面を深く研究し続けています。同社の機械学習とAIの手法は、INFORMSをはじめとする主要なAIおよびデータサイエンスのカンファレンスで評価されており、Afreshチームが新鮮な食料品におけるAIの応用に関する取り組みを発表した唯一のグループでした。チームの継続的な研究のおかげで、Afreshのコア技術は他の新鮮な食料品ソリューションよりも多くの新鮮な特定のデータポイントと計算を考慮しており、顧客が期待するようなもっと新鮮な食品を実現するために、棚寿命、売上速度、価格弾力性、ディスプレイサイズの変更、季節性、データ品質の向上をナビゲートするためにAIを使用する小売業者にとってのリーディングテクノロジーです。
About Afresh
Afresh is the world's leading fresh technology company, creating comprehensive and intelligent AI-powered solutions that are revolutionizing grocery's fresh food supply chain. Afresh is changing the game by helping grocers make smarter, built-for-fresh decisions, and improving grocers' bottom lines while reducing food waste on the retail floor. Founded in 2017 with the mission to eliminate food waste and make fresh food accessible to all, Afresh is proudly serving national and regional grocery brands across the US. Today, Afresh has announced partnerships with grocers in more than 3,000 stores and 40 states, including Albertsons, Heinen's, Bashas, Cub Foods, and more. Learn more at .
SOURCE Afresh Technologies
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