10月8日、世界経済フォーラム（WEF）が最新の「ビーコン工場」リストを発表し、蒙牛グループの全方位スマートファクトリーである蒙牛寧夏工場が「ビーコン工場」の称号を取得しました。これは、中国の乳業で最初のビーコン工場となります。これは、蒙牛が新しい生産力を活用して産業のスマート化転換を牽引する先駆的地位を示すだけでなく、世界をリードして中国の乳業がグローバルなスマート製造の新たな高みを目指している生き生きとした描写でもあります。

「ビーコン工場」とは、世界経済フォーラムとマッキンゼー・アンド・カンパニーが選定した「デジタル製造」と「グローバル4.0」のデモンストレーターであり、現在の世界の製造業におけるスマート製造とデジタル化の最高水準を代表する「世界で最も先進的な工場」と称されています。世界経済フォーラムは、「蒙牛寧夏工場は、人工知能による意思決定から柔軟な自動化の30以上の第四次産業革命のデモンストレーションケースを実装しました。これらのケースは、牛乳の加工、包装、検査などのさまざまな段階をカバーし、納期を55%短縮し、経営コストを32%削減し、経営効率と製品品質を大幅に向上させました。」と述べました。

先導し、グローバルなスマート製造の新たな高みを目指す

蒙牛寧夏工場は、寧夏平原の中央、黄河の東岸に位置し、蒙牛初の全方位スマートファクトリーであり、現在、世界最大の液状乳単独工場です。この工場は設計段階から、「効率的、スマート、緑の持続可能性」の理念を明確にしました。稼働開始以来、蒙牛寧夏工場は、先進的な自動化、デジタル化、スマート化、持続可能な実践により、業界の注目を集める中心的存在となっています。

現在、寧夏工場は、5G+立体化、収益性、効率性、スマート化を兼ね備えた「グリーンスマート」工場を構築することで、システム全体、全業務プロセス、全体フロー、全自動の「全方位スマート化」を実現しています。これにより、消費者の需要や市場トレンドをより正確に把握し、生産効率を著しく向上させるだけでなく、製品の品質管理を厳格に守り、すべての乳製品が栄養と安全性を保証されたプロセスを経て生産され、数値駆動の乳業の新たな生産力が設計図から現実へと変わることを実現しています。

“この工場は、蒙牛の新しい質の生産力を総合的に構築した‘代表作’であり、見学から生産力への転換を達成し、高度技術、高効率、高品質の乳製品新しい質の生産力に飛躍的なアップグレードを果たした、”蒙牛の総裁高飛は述べました。“私たちは労働力、敷地、効率、エネルギー効率など、多くの次元で極限まで行っています。たとえば、100億の生産額を達成することはできますか？800人は可能ですか？400人は不可能ですか？極限に達する、100人が十分です！”

自動化設備、iot関連技術、ビッグデータ分析プラットフォームなどのデジタル技術の包括的な活用により、蒙牛の寧夏工場では“ 3つの100”を実現できます：すなわち、100人の従業員、100万トンの年間生産能力の創出、100億元の年間生産額の達成。従業員1人当たりの効率は、伝統的な工場と比較して20倍向上し、世界の乳製品工場で最高の年間人効率比を実現し、中国のインテリジェント製造の新しい未来を世界に示しています。

四つの効果が組み合わさり、乳製品業界のインテリジェントで効率の良い新たな伝説を創り上げます

高速紙パック充填システムは1秒あたり12パックの牛乳を充填し、乳製品が農場から包装ラインまでの全行程は13時間以内です。生産プロセスには、100以上の業務ポイント、数千のアクション要素、36の主要制御ポイント、139の検査項目が含まれ、すべてデジタル化されたオンライン制御できます... これらの一連の印象的な数字は、デジタル技術に基づき、蒙牛の寧夏工場が乳製品業界のインテリジェントで効率の良い新たな伝説を創造していることを示しています。

“私たちの工場全体がすべての業務をデータ化し、すべてのデータを業務化し、データによるシステム指揮を実現し、伝統的な考えを覆し、 '工場長が工場を指揮する'から進化して ‘アルゴリズムが工場長を指揮する’モデルに変わりました。”ガオフェイは述べました。

蒙牛の寧夏工場の最大の突破口は、革新的に“ 134556”デジタルパスワードを提唱し、戦略、運営、AI決定を深く融合し、世界の乳製品のインテリジェント製造の新たな基準を確立しました。特に価値のあることは、この工場がデジタル技術の応用を通じて“ 3つの完全な統合”を実現していることです。つまり、牛乳から食卓までの製造プロセスが途切れることなくデジタル化され、三つの“完全なリンク”が完全に接続された“完全なデジタル化”になります。

これらの「三つの完全な接続」の理念に基づいて、モンゴルの乳製品寧夏工場は「部門をなくしプラットフォームを構築する」ことを実現し、アルゴリズムによって決定を促進し、伝統的な9つの部門モデルを簡略化し、「6つの大きなプラットフォーム」を構築しました：スマート調達、スマートエネルギー、スマート生産、スマート検査、スマート物流、スマートエリア。これらの6つの大きなプラットフォームは、生産ラインのセキュリティ、日常業務、人員の流れなど、さまざまな側面をカバーしており、デジタル化されたスマートアプリケーションを使用して全体のエリアの効率的な運用に貢献しています。さらに、完全に asia vets 化された論理と新しい運営モデルに基づき、工場の組織構造も適切に調整されています。従来の工場の「ピラミッド型」の管制命令モデルとは異なり、スマート工場はネットワークとプラットフォーム化された管理を採用し、権限を与え、アクティブ化モードを作成し、1人が複数のポジションを持ち、ランダムな配置が可能な柔軟な作業方法が形成されています。

約1年間の構築以来、宁夏工場の4大指標「平方効果」「人効果」「品質効果」「エネルギー効果」が優れたパフォーマンスを発揮し、実際に「4つの効果を一体化」しました。従来の工場と比較して、宁夏工場のスペース利用率が37％向上し、包装効率が67％向上し、平方効果が2.06倍に向上しています；人効果では、労働生産性が約20倍向上し、実際に「100人当たり100億」の突破を達成しています；品質効果では、製品の精度が55％向上し、品質欠陥が60％減少し、品質の一括追跡効率が2時間から2分に短縮されました；エネルギー効果では、スマートエネルギーシステムが装置数を最適化し、異常な損失を減らし、エネルギー消費を43％総合的に削減しています。

さらに、宁夏工場では、浮遊、スマートパッケージ制御、スマート積み込みなどの先端技術が適用され、スマートし 黒灯実験室を先駆けにし、乳製品業界で初の黒灯物料倉庫を設立し、生産プロセスの高度な統合と自動化を実現しました。統計によると、宁夏工場は154以上の特許とソフトウェア著作権を獲得し、1270件の技術革新の突破を実現しています。

灯台の光が全産業連鎖のデジタル変換の新しい未来を照らす

モンゴルの宁夏工場はモンゴルのデジタル変換の象徴的成果として、その成功した投産が産業の上流資源配置の深い変革を促し、乳業産業全体の変革をもたらしました：上中下流をつなぎ、この工場は全世界の9つの国から39社のパートナーの優れたリソースを集約し、全産業連鎖のデジタル化の向上を実現しています；自身の運営効率と製品品質を向上させるだけでなく、地域経済の発展を促し、デジタル化人材の循環と育成を促し、「栽培＋飼育」の一体化開発を促進し、現地の産業連鎖に3000以上の職をもたらしました；乳業のデジタル変換において模範を示し、技術製品サービスが商業化可能です。

高効率生産を追求する一方で、モンゴルの宁夏工場は積極的に国家の緑の発展を応援しています。工場はスマートエネルギーシステムの適用を通じて、エネルギー消費の著しい削減と炭素排出の効果的な制御を実現しています。現在、この工場は米国緑色建築会議から授与された LEED「エネルギーと環境デザインのパイオニア賞」緑色建築ゴールド認証を取得し、緑色建築の模範となっています。原点から終端までの緑の発展モデルは、企業の持続可能な発展能力を向上させるだけでなく、産業の緑の発展を模範として示しています。

宁夏工場の「向緑」実践に加え、モンゴルは中国乳業初の内外の二重認証を受けた「ゼロカーボン工場」および30の国家レベルの緑色工場を設立しました。2030年までに、モンゴルは50の緑色ベンチマーク工場を作り上げ、50％の再生可能なクリーンエネルギー利用を実現することを目指しています。最新の公表されたMSCI ESG評価では、モンゴルは「AA」の業界最高評価を維持し、中国の乳業の持続可能な発展の先頭を走っています。

中国の乳製品業界をリードする企業である蒙牛は、常に業界の高品質な発展を自らの使命と責任として推進してきました。この度、蒙牛の寧夏工場が中国乳製品業界初の"灯塔工場"の称号を受賞し、それは蒙牛自身のデジタル変革の成果を集中的に展示するだけでなく、中国の乳製品業界の高品質な発展を強力に促進しています。将来、蒙牛は引き続きデジタル技術を活用し、世界レベルの乳製品"灯塔グループ"を継続的に構築し、デジタル技術の光によって中国の乳製品業界の変革とアップグレードを推進し、新しい生産力を育成し、業界の高品質な発展に新たな力を注入する予定です。