会社の創設者である陳克明は、1984年から麺製造の研究に従事しています。30年以上にわたる努力の末、今では国内ヌードル業界の大手民間食品ハイテク企業に発展しました。急速な発展の過程で、科明麺業は積極的に全国に生産拠点を配置してきました。現在、同社は益陽の遂平、河南、武漢、湖南、南仙県に大規模な標準化された生産および加工拠点を建設しています。2012年3月16日、同社は深セン証券取引所に上場しました。主な事業には、食品と豚という2つの主要分野があります。食品事業は、米や麺製品の研究開発、生産、販売に重点を置いています。豚事業は主に豚の飼育と販売、豚の屠殺を行っています。主な製品には、麺類やコンビニ食品、生の豚(市販の豚、子豚、繁殖豚など)、新鮮な豚肉(主に白縞豚)、豚の副産物(豚の頭、内臓など)などがあります。企業の栄誉:湖南省の「トップ10農業企業ブランド」は、「中国のトップ10の有名なヌードル」、湖南省科学技術進歩賞、「2017年中国食品・石油リストの穀物・石油企業トップ100など」の称号を獲得し、新疆ウイグル自治区と阿克蘇地域の「農業産業化の主要主要企業」などの名誉称号を獲得しました。
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