シンガポールでは食べ物が私たちを結びつけるものであり、人種や国籍に関係なく強い関係を築く。そして食べ物で問題を解決し、祝いを祝い、悲しみを和らげる。私たちは、マレーシアと隣人として、どちらの食べ物が優れているか、そして誰が最初にどの料理を作ったのかについて議論している。
私はホーカーカルチャーが私たちの社会の綱引き力であると信じています。誰でも安価な食べ物にアクセスできます……。それにより、私たちはお腹を気にする必要がない時、他の問題を解決する方法を考えることができ、シンガポールはそうして非常に強くなったと思います。