格隆匯6月4日丨鹽津鋪子(002847.SZ)接受特定對象調研時表示，目前中國休閒食品消費的市場存量非常大，發展潛力也巨大。中式零食品類衆多，目前休閒食品龍頭企業大部分僅聚焦1-3個品類，行業集聚度較低。通過對休閒食品行業分析和洞察，公司認爲一定要堅定不移的做好多品類戰略，才能夠取得持續的高質量發展。目前鹽津鋪子聚焦7大核心品類，包括辣滷零食、深海零食、休閒烘焙、薯類零食、蒟蒻果凍布丁、薯片和蛋類零食等。公司力爭在未來幾年時間，把現有7個品類做到行業數一數二，同時積極探索、打造新的增長品類(第8、第9等)。公司計劃在未來打造更多的大單品，以保持持續增長。2024年公司將聚焦休閒魔芋和休閒鵪鶉蛋，第二梯隊將主推魚腸(深海零食)、蒟蒻果凍布丁、芒果乾、肉棗肉腸等。
當下，公司的七大品類已清晰，"全渠道佈局"已升級爲"渠道滲透"，在此基礎上，公司提出"品類品牌"的戰略，以"種樹"理念，以差異化產品逐步培養品類品牌。公司的"品類品牌"戰略將是中長期戰略。在當下媒體碎片化的大環境下，公司的銷售費用投放策略將以助推銷售爲出發點，與各個渠道事業部的銷售特性結合進行全維度的消費者觸達策略。
公司積極滲透原有強勢渠道的基礎上，持續拓展高勢能渠道：目前，"蛋皇"鵪鶉蛋已進入山姆會員店，鹽津鋪子魚豆腐、魔芋素毛肚等品項已進入盒馬系統。