賽百味近期召集了其19000家北美特許經營商,並舉行了一場緊急會議,以應對不斷下滑的銷售和利潤。
全球消費降級之際,連鎖餐飲巨頭紛紛推出5美元「窮鬼套餐」,在這場激烈的「價格戰」 中,落後一步的賽百味似乎已經感受到了前所未有的壓力。
據《紐約郵報》最新報道,賽百味近期召集了其19000家北美特許經營商,並舉行了一場緊急會議,以應對不斷下滑的銷售和利潤。據悉,賽百味門店銷售額在最近幾周內同比下降了5%-10%。
賽百味在邀請函中表示:“這次會議至關重要。歡迎加入我們……討論行業現狀和業務最新進展。”
這場突如其來的銷售危機,迫使賽百味不得不重新審視其市場策略。一位擁有20家門店的特許經營者透露,賽百味推出的促銷活動不僅沒能提振銷售,反而導致客流量大幅下降。他指出,儘管賽百味分發了大量優惠券,但其總銷售額甚至未能達到2012年的水平,而當時的利潤是現在的五倍。
此外,賽百味與NBA巨星查爾斯·巴克利合作的最新全國廣告活動也未能達到預期效果。數據顯示,美國東部地區約1000家門店的同店平均周銷售額在6月25日至7月16日期間,與去年同期相比下降了8.7%。
行業分析師John Gordon表示,賽百味的這場緊急會議顯得「非常不尋常」,並暗示了消費者低迷可能正在加劇。Gordon還提到,他在查看了賽百味在西海岸和東海岸地區的同店銷售數據後,發現銷售額出現了10%的大幅下降。
面對低迷的銷售,麥當勞率先行動,今年6月推出5美元套餐,漢堡王緊隨其後,肯德基也在4月和8月推出了自己的廉價套餐。在這場快餐行業的「價格戰」中,賽百味似乎已經處於下風。面對友商的激烈競爭和消費者日益緊縮的錢包,賽百味需要儘快找到新的突破口,以避免成爲這場價格戰中的犧牲品。