另据报道，近期，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，主打性价比，锅底9块9，素菜碟2元，肉碟6元，小料免费。值得一提的是，呷哺呷哺、八合里、巴奴等大牌也几乎都同步开启了低价战略，火锅的降价潮已经席卷全国。ダイニング株は一般的に下落し、発表時点で、海底撈国際(06862)は5.12%下落し、15.56香港ドルで報告されています；特海国際(09658)は4.04%下落し、21.4香港ドルで報告されています；九毛九(09922)は3.18%下落し、3.35香港ドルで報告されています。
智通財経APPの情報によると、ダイニング株は一般的に下落し、発表時点で、海底撈国際(06862)は5.12%下落し、15.56香港ドルで報告されています；特海国際(09658)は4.04%下落し、21.4香港ドルで報告されています；九毛九(09922)は3.18%下落し、3.35香港ドルで報告されています；呷哺呷哺(00520)は2.94%下落し、0.99香港ドルで報告されています。
ゴールドマンサックスグループのリサーチレポートによると、11月のダイニング業界の同店売上高は引き続き低迷しており、需要に変動があります。政策刺激に関して、同社はより多くの都市や省がダイニング消費券を導入していることを確認しましたが、影響はブランドと地域によって異なり、同社がカバーしている企業は一般的に明確な効果はまだ見られていないと考えています。海底撈は11月の平均回転率が前年同月比でわずかに減少したと指摘していますが、10月に比べて高い基準及び需要の変動性を考慮すると、こうしたパフォーマンスはまだ健全だと考えています。さらに、九毛九は国慶節休暇後の低迷傾向が11月も続き、10月から11月にかけてのパンデミック前の復活水準よりも第3四半期より低いことを意味しています。
別の報告によると、最近、海底撈の小火鍋ブランド「沸派·甄鮮小火鍋」が営業を開始しました。このブランドは、回転式バイキングスタイルの一人前の小火鍋を特徴としており、コストパフォーマンスを強調しています。鍋の底は9.9元、野菜皿は2元、肉皿は6元、小料は無料です。また、呷哺呷哺、八合里、巴奴などの大手企業もほぼ同時に低価株戦略を導入しており、火鍋の価格引き下げの波が全国に広がっています。
