EXHIBIT23.1

独立登録公的会計事務所の同意書

私たちは、2024年4月1日付けで作成された弊社の報告書に、Edible Garden AG Incorporatedの財務諸表の監査に関する記述が含まれ、Edible Garden AG Incorporatedの申請書Form S-1に参照として組み込まれることに同意します。これらの財務諸表は、2023年と2022年の12月31日時点のEdible Garden AG Incorporatedの統合された財務諸表の監査、および2023年と2022年の12月31日までの年間報告書Form 10-kに掲載されたものです。また、私たちは、目論見書の「専門家」という見出しの下で、私たちの会社の言及にも同意します。なお、この目論見書は、この申請書の一部です。

/s/ Marcum LLP

Marcum LLP

カリフォルニア州コスタメサ

2024年9月5日