Document展覽99.2
Brian Niccol主席兼首席執行官的演講稿
我想,如你所知,上個月我承諾我們要回到星巴克。
這意味著專注於一直讓星巴克獨具特色的地方──一個歡迎人們聚集的咖啡館,我們在這裡以我們熟練的咖啡師手工製作出最好的咖啡。這是我們不變的身份。也是全球數百萬客戶每天造訪星巴克的原因。
大家喜歡星巴克,但我聽說一些顧客認為我們已經偏離了核心,讓成為顧客變得更難,而且我們已經停止與他們溝通。因此,一些人參訪的頻率降低,我認為今天的結果也表明了同樣的故事。
為了歡迎所有板塊的客戶回來並重回增長軌道,我們需要徹底改變我們最近的策略。
「回到星巴克」就是那個根本性的改變。
我相信我們的問題都是可以解決的,而且我們也有重要的優勢可供發揮。我一直致力於理解、管理和建設品牌,很明顯,星巴克的品牌是強大而持久的。當我們堅守核心身份,並專注於提供出色的合作夥伴和顧客體驗時,我們的顧客會來訪——更重要的是,他們會再次光臨。
自從擔任這個職務以來,我一直在深入了解我們的業務。我大部分的時間都花在商店裡與我們的合作夥伴和顧客交談。我也與支持中心的團隊會面過。我已經有了一些經驗,我們正在將這些經驗應用於穩定業務短期內並塑造我們未來的策略。我們有一個明確的計劃,我們已經採取快速行動,無論在消費環境中遇到任何挑戰。我們知道每次服務顧客時,我們都必須做到最好。
我期待在下週的業績會上分享更多內容,並回答問題。但是今天,我想分享我所看到的一些內容以及我們需要專注的地方:
在星巴克,咖啡第一。
在咖啡農場主深入交流、熟練的烘焙師、我們咖啡店使用的高級設備,以及我們咖啡師的技術,無人能及。我們為每個人提供多樣選擇:從我們的Clover Vertica提供的新鮮沖泡咖啡,到適用於美式咖啡至平白咖啡的高品質濃縮咖啡,以及在冷咖啡領域的創新,我們重新調配的冰咖啡,以及受歡迎的冰沖擊擄心浮咖啡平台。通過產品開發、市場營銷和店內體驗,我們需要提醒大家,我們始終是星巴克咖啡公司。
從一開始,星巴克一直關注我們的綠色圍裙夥伴。
我們所做的一切始於他們,終於他們。我們必須確保我們的星巴克員工有時間和工具來提供卓越的客戶服務,並且他們得到每家門店強有力的領導和管理人員的支持。星巴克的每個人都必須更加努力地支持我們的零售團隊,更快地回應他們的反饋,並滿足他們的需求。我們的綠色圍裙夥伴們希望提供
我們需要爲顧客提供卓越的服務。作爲領導者,我們需要消除可能阻礙他們做到這一點的事情。
我們還將繼續發揚光大,將星巴克打造成零售業最好的工作場所,爲我們的咖啡師提供有意義的職業發展和行業領先的福利,比如美國合作伙伴有機會獲得免費的四年大學學位。
我們需要每次都爲我們的顧客提供絕佳的體驗,尤其是在早晨高峰時段。
我們正在調整所有板塊的工作,以確保我們提供高質量的手工飲料,快速而用心地準備,並由我們的咖啡師直接交到顧客手中。這是真相的時刻。這種承諾將推動我們每一項決策。爲了成功,我們需要解決店鋪的人員配置,消除瓶頸,並簡化咖啡師的工作。我們需要優化移動訂購和付款流程,使其不會影響到咖啡店的體驗。我們知道如何進行這些改進,一旦實施,我們知道顧客會更頻繁光顧。
我們必須重新確立我們作爲社區咖啡館的地位。
星巴克一直是人們聚會的地方。我們正在重新檢視我們的店鋪,以確保我們提供了社區咖啡館應有的設施。即使顧客每次來訪都不想在咖啡館內逗留,我們知道他們期待我們的店鋪看起來和感覺起來像他們記憶中的社區咖啡館。
我們需要重新向世界介紹星巴克。
我們正在徹底改變我們的營銷策略。我們一直專注於星巴克獎勵客戶,而不是與所有顧客交流。而現在我們正在迅速改變這一點,您可能已經看到了。我們正在優先考慮我們的品牌,突出客戶期待的手工產品,展示使星巴克與眾不同的咖啡創新。我們將簡化過於繁雜的菜單,調整定價結構,並確保每位顧客在每次造訪時都覺得星巴克是值得的。
在我們做這一切的過程中,我們致力於創新,遵循紀律,並優先投資,以改善合作伙伴和客戶的體驗。
正如我上個月所說的,我們的近期重點是美國。這是我們最大的業務,我們需要將其恢復增長。但我們在全球各地也有重大機遇。我們的團隊致力於如何恢復星巴克中國的增長,並使所有的國際業務再次表現出色。
在我的職業生涯中,我學到並應用了一些重要的教訓。如果你堅守自己的核心身份,關心客戶和團隊,簡化業務,持續提供高質量的產品和體驗,並有效地講述你的故事,你就會取得成功。
所以我們有很多工作要做,但我確信我們可以在星巴克做好所有這些事情。我堅信,如果我們回到星巴克——專注於咖啡和顧客,結合綠色圍裙夥伴們營造的熱情的咖啡館體驗——我們將讓人們想起他們爲什麼熱愛星巴克。他們會更頻繁地造訪,並使這家公司重返強勁增長。
重返星巴克是我們的計劃,我們將在進行中分享我們的進展。
感謝您的傾聽,期待未來與您分享進展。